紅豆鬆糕

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五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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獅子座自介高手勳章

樓主大中小發表於 2008-10-27 14:07 只看該作者


	糕仔粉--250g 6 G% f% j/ M- B9 v. ] 二砂糖--100g 9 x+ Y2 }" p c: `3 B* O0 K& w再來米粉--150g - m& {5 g0 ` Q: B# @# d ; ^: D8 O) V0 H, J, ^ 紅豆餡--300g 1 k! G1 X c' \" {% Q1 I' Z 水--400g & R+ Z' m6 Q% B9 v' g安佳油--150g 9 e4 p6 h8 L [' y : `9 v: G N, G0 o" \紅豆粒--300g : e% ?" d7 ?! p' x( ] 中間夾層豆餡--適量 2 B3 S" E& ? ?+ X. n+ _# [4 R, a4 x松子仁(表面裝飾)--適量
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	(一)糕仔粉、二砂糖、再來粉放入攪拌鍋拌勻。 (二)紅豆餡、水、安佳油煮沸倒入步驟(一)拌均。 (三)紅豆粒再加入拌均勻。 (四)倒入6吋鋁箔皿，分三次倒，每倒一次，中間夾一層豆沙(共兩層)。 (五)表面裝飾要烤過的松子仁、白芝麻、瓜子仁、紅棗。 (六)大火蒸20~25分鐘。 (七)再用烤箱上火100度C烤2~5分鐘。 " K! G0 J2 w7 p
	自助烘焙網

	要蒸時用保鮮膜包著!

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