紅豆鬆糕

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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獅子座自介高手勳章

樓主大中小發表於 2008-10-27 14:07 只看該作者


	糕仔粉--250g ; T7 Z9 B- i; ]; l. f" j' K二砂糖--100g $ I; }: z- @5 a/ k 再來米粉--150g ) R8 Y* `9 D, ?9 y0 A, M# f, H/ [ 0 n" H( T- B5 a j- A紅豆餡--300g 6 I0 g- w0 h# s$ n' O 水--400g 5 n- t0 ^/ ^/ p0 R+ f 安佳油--150g ( l& ?( Q5 ^* ]5 b3 [3 ~# @# j / y) C' A/ m# G# Y紅豆粒--300g 8 p: t6 U/ h T! V中間夾層豆餡--適量 $ X- W0 f- E e松子仁(表面裝飾)--適量
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	(一)糕仔粉、二砂糖、再來粉放入攪拌鍋拌勻。 (二)紅豆餡、水、安佳油煮沸倒入步驟(一)拌均。 (三)紅豆粒再加入拌均勻。 (四)倒入6吋鋁箔皿，分三次倒，每倒一次，中間夾一層豆沙(共兩層)。 (五)表面裝飾要烤過的松子仁、白芝麻、瓜子仁、紅棗。 (六)大火蒸20~25分鐘。 (七)再用烤箱上火100度C烤2~5分鐘。 4 P U4 A8 Q. \|8 g5 `) g. U; ]4 r
	自助烘焙網

	要蒸時用保鮮膜包著!

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