紅豆鬆糕

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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獅子座自介高手勳章

樓主大中小發表於 2008-10-27 14:07 只看該作者


	糕仔粉--250g ) `3 U& t1 E5 m, g, ~ 二砂糖--100g . w/ L) K, {) k+ X$ ^ 再來米粉--150g % l& k3 G& r v$ l4 K( {" ] 7 R( x, M# F) n$ x' U+ [: e 紅豆餡--300g 4 [& \7 V% ?# e- n' a. k 水--400g 5 d2 Z& x: I0 C# g 安佳油--150g C; R* B" H9 G3 `1 Q% ]! k / I; o& K; r2 f" @7 E% m4 n 紅豆粒--300g ; H. J8 Q5 }* i& N+ n" I中間夾層豆餡--適量 8 t7 `! U6 \|" I: t0 b) c2 E松子仁(表面裝飾)--適量
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	(一)糕仔粉、二砂糖、再來粉放入攪拌鍋拌勻。 (二)紅豆餡、水、安佳油煮沸倒入步驟(一)拌均。 (三)紅豆粒再加入拌均勻。 (四)倒入6吋鋁箔皿，分三次倒，每倒一次，中間夾一層豆沙(共兩層)。 (五)表面裝飾要烤過的松子仁、白芝麻、瓜子仁、紅棗。 (六)大火蒸20~25分鐘。 (七)再用烤箱上火100度C烤2~5分鐘。 7 ?' Y# ?, @8 D8 e/ \7 b3 i
	自助烘焙網

	要蒸時用保鮮膜包著!

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