紅豆鬆糕

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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獅子座自介高手勳章

樓主大中小發表於 2008-10-27 14:07 只看該作者


	糕仔粉--250g & \/ {+ \|% g/ p5 U: f二砂糖--100g 4 g3 a1 H. Q/ v/ R再來米粉--150g ; T0 ~$ K% _# m- d' O) d9 u. {2 P ! h" B$ \|/ [/ x, Z- z2 J2 c$ K紅豆餡--300g * \|& F) ?4 b5 D( W+ ^+ [$ i0 w0 n 水--400g 3 S9 M( M5 b9 S安佳油--150g " k) Q' {/ {9 `' X" \9 M ! a9 ~0 C) f p1 h紅豆粒--300g _$ R$ C/ P% G; ]* x8 O 中間夾層豆餡--適量 % Q' \# H( U& R 松子仁(表面裝飾)--適量
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	(一)糕仔粉、二砂糖、再來粉放入攪拌鍋拌勻。 (二)紅豆餡、水、安佳油煮沸倒入步驟(一)拌均。 (三)紅豆粒再加入拌均勻。 (四)倒入6吋鋁箔皿，分三次倒，每倒一次，中間夾一層豆沙(共兩層)。 (五)表面裝飾要烤過的松子仁、白芝麻、瓜子仁、紅棗。 (六)大火蒸20~25分鐘。 (七)再用烤箱上火100度C烤2~5分鐘。 ; d9 S& n2 V6 H/ h! E8 s
	自助烘焙網

	要蒸時用保鮮膜包著!

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