|
五毒教教員／三歲就很man
我還是單身貴族
準鄉紳
- UID
- 131
- 帖子
- 283
- 積分
- 1282
- 遊戲幣
- 0
- 貢獻值
- 430
- 榮銜
-
- 職務
-
- 職務
-
- 幫派
- 五毒教成員
- 其他
-
- 閱讀權限
- 16
- 性別
- 男
- 來自
- 台灣
- 在線時間
- 14 小時
- 入籍時間
- 2008-10-25
- 最後登錄
- 2008-11-28
|
樓主
大
中
小
發表於 2008-10-27 13:58
只看該作者
田舍饅頭(和果子)
 | | | | 蛋白--166g K7 G+ q/ x6 X: ~' V' ~( N# h! p
糖粉--291g / P/ J" E! S0 A8 |) i/ `% b8 \( G2 v
水--12g
& a% E; B1 V1 F( |( ^玉米粉--41g 9 e; f! Y$ J5 D* g5 A
泡打粉--12g
, R4 Z5 i, l2 \! ~9 N8 Q% J9 {低筋麵粉--416g * ^; _) b5 a" u2 w5 ~% R: J- w3 q
紅豆沙粒(分割1個30g)--適量 | | | http://www.DiyBakery.com |  | | | | (一)蛋白、糖粉先拌均勻，加入水中再拌均勻。 (二)泡打粉加入拌勻。 (三)低筋麵粉與玉米粉過篩築粉牆，將步驟二倒入輕輕拌勻成糰。 (四)將步驟三分割成5g。 (五)大火蒸5~8分鐘。
( r3 v5 _5 O6 \2 |6 ~0 e$ e |
|
