|
五毒教教員／三歲就很man
我還是單身貴族
準鄉紳
- UID
- 131
- 帖子
- 283
- 積分
- 1282
- 遊戲幣
- 0
- 貢獻值
- 430
- 榮銜
-
- 職務
-
- 職務
-
- 幫派
- 五毒教成員
- 其他
-
- 閱讀權限
- 16
- 性別
- 男
- 來自
- 台灣
- 在線時間
- 14 小時
- 入籍時間
- 2008-10-25
- 最後登錄
- 2008-11-28
|
樓主
大
中
小
發表於 2008-10-27 13:58
只看該作者
田舍饅頭(和果子)
 | | | | 蛋白--166g L: t. U0 w+ F' \2 {8 A8 Z
糖粉--291g - K+ {9 h" k$ r/ I7 m' A" K1 w2 k
水--12g
8 y0 F7 s8 a R5 G玉米粉--41g
2 e# f5 |# y1 [/ T' I" j1 S8 H* N( `泡打粉--12g + _2 M# n1 U! p& ?8 J* `
低筋麵粉--416g ( C- ?6 u8 d: X' N( S
紅豆沙粒(分割1個30g)--適量 | | | http://www.DiyBakery.com |  | | | | (一)蛋白、糖粉先拌均勻，加入水中再拌均勻。 (二)泡打粉加入拌勻。 (三)低筋麵粉與玉米粉過篩築粉牆，將步驟二倒入輕輕拌勻成糰。 (四)將步驟三分割成5g。 (五)大火蒸5~8分鐘。
9 d+ F3 |* Q- l! | u |
|
