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栗之果 　

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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2008-11-28 

獅子座 自介高手勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-10-27 13:57  只看該作者

栗之果 　


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《栗之果》

Do your stuff!

5 \! n/ \+ t- Y9 m9 U8 M3 [
水--300g
& _0 i. @- Y2 p5 V玉米粉--60g & m& l: h7 r; V& n. H
糖粉--150g * x# @7 X1 I+ ]- d0 m6 k7 D9 X( \
糕仔粉--100g   N# I( o9 f% ^# z% I
白油--15g & o; A, v; N7 _) J  ^
綜合水果香料--少許 ; P7 u2 \/ T% ~- D3 j5 f6 M7 j8 U# d
栗子餡--適量 " R; r2 q8 \2 v8 ~6 T" Y$ k. {
栗子粒--適量

http://www.DiyBakery.com

(一)水與玉米粉先調和拌勻。  (二)在瓦斯爐用小火加熱攪拌至呈糊狀後關火。  (三)加入糖粉拌勻。  (四)拌好倒入攪拌機，再放入白油拌均勻即可，搓成長條形。  (五)取一小部份揉上少許綜舍水果香料，也搓成小長條形。  (六)兩條長條形連在一起，黃色朝下，分割成約30g1個。  (七)再將栗子餡包入，1個約20g，包好再用桿麵棍頭叉成凹形。  (八)表面再放一粒切半的栗子裝飾即可。
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