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鯛魚燒

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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入籍時間
2008-10-25 
最後登錄
2008-11-28 

獅子座 自介高手勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-10-27 13:56  只看該作者

鯛魚燒

$ Q: y. g7 b2 o# }
《鯛魚燒》

2 ]+ H8 d4 A) j6 c
材料1： : S. _- X- o- q
蛋..4顆
* U/ x9 t0 L- }* I) T蜂蜜..40g , x8 u. B% x5 {
沙拉油..40g " N6 }, p0 e9 h8 Z# ^2 Z
牛奶..150g
& B2 u) C1 s3 |5 E6 f. x
; A9 C- g) S6 b- q/ U材料2：
3 a+ I1 t4 C9 ?/ P! x& C8 M* `3 E' k7 ~糖粉..90g
! R" v2 I" u1 w* K% g+ R# r4 a奶香粉..5g
+ G# G0 _) F* z8 i  ?  N+ j& _泡打粉..10g % _  I3 |1 A3 \  _& v0 T5 e
低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  . l/ y: `3 b5 g: ~
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  
    " P6 t; H& `3 Y6 Z
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8)，將麵糊倒一些在模上做底(圖9)，放進你喜歡的餡料(圖10)，再倒些麵糊進出覆蓋(圖11)，翻面，兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

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