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鯛魚燒

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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職務
 
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入籍時間
2008-10-25 
最後登錄
2008-11-28 

獅子座 自介高手勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-10-27 13:56  只看該作者

鯛魚燒


1 ?% J) J( B" z6 n+ A+ X7 Q
《鯛魚燒》

/ s& x* f- z: q5 u' s
材料1： / ~- p( w* x6 s" J0 X7 N
蛋..4顆
, Y! ~4 Q" A$ ^; D: X蜂蜜..40g ( a/ Z5 Y  K/ N' f4 h
沙拉油..40g
8 h% V$ Z- a$ V0 }) H牛奶..150g : Z7 U6 r) x5 C" n( X; _6 G5 Q' j
* ]+ J! |! q9 ]; Y& }6 p
材料2：
; ~+ Z& @$ {9 \- o糖粉..90g " d) k: K7 {4 b: \, g( g0 a8 U/ n
奶香粉..5g
3 n8 G( d' q- D8 s  N9 D3 s泡打粉..10g
& ?; @7 Y2 `+ A1 G) n, S# j# [5 T, b低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
    ; X/ t# |. O9 E5 w3 A+ ~, |
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  
    8 g/ \/ \# x; v# m
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8)，將麵糊倒一些在模上做底(圖9)，放進你喜歡的餡料(圖10)，再倒些麵糊進出覆蓋(圖11)，翻面，兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

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