鯛魚燒

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

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獅子座自介高手勳章

樓主大中小發表於 2008-10-27 13:56 只看該作者

鯛魚燒

《鯛魚燒》

! P& p9 R _4 v( H3 q5 }+ I

材料1： 4 ?- |" U/ j& q; f' n
蛋..4顆 , O$ {4 Q* A" }$ U# d4 H( m1 ^
蜂蜜..40g
沙拉油..40g ( V1 ]7 Y8 v0 ?. S, x5 j0 z
牛奶..150g

材料2： 4 e# r7 L+ ^0 a, |6 w' S, c
糖粉..90g
奶香粉..5g ; x% U7 Q g$ E
泡打粉..10g 3 ] v/ g0 B$ \. \
低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模

將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。
) j; m1 P8 C# Q7 [# o- ]$ L8 `
再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。 2 w1 g+ z, z5 @2 l! f, M
鯛魚燒模先預熱(圖8)，將麵糊倒一些在模上做底(圖9)，放進你喜歡的餡料(圖10)，再倒些麵糊進出覆蓋(圖11)，翻面，兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

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