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鯛魚燒

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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入籍時間
2008-10-25 
最後登錄
2008-11-28 

獅子座 自介高手勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-10-27 13:56  只看該作者

鯛魚燒

+ Z8 Q# |9 d8 V& e, ]) C% R5 g
《鯛魚燒》

& w" m8 L0 o7 E) Z
材料1： . l' n0 m7 C- I% D) c- Y
蛋..4顆 3 U* K7 e. h* J: D4 Q9 S5 }
蜂蜜..40g 3 J  D9 q- \3 [( `/ Z9 G( p
沙拉油..40g
0 s' o7 [) I# Y: e- _/ r1 \牛奶..150g
8 B" o: A; ]4 t% X* ]
* I! b  C  w' D; {3 p2 a材料2：
" W) c% L5 g9 q3 Y糖粉..90g
9 I1 p7 s0 O7 T$ }- a" y奶香粉..5g
* M5 t% M: k6 O! I7 j% q+ v4 N" i泡打粉..10g
/ F- _" e& Q5 h; A$ P( ^低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
    ; D) Z; O1 J- ^2 u, \  F. h. [
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  
    * j  h! E# G4 R4 }, K
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8)，將麵糊倒一些在模上做底(圖9)，放進你喜歡的餡料(圖10)，再倒些麵糊進出覆蓋(圖11)，翻面，兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

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