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鯛魚燒

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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職務
 
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五毒教成員 
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男 
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台灣 
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14 小時 
入籍時間
2008-10-25 
最後登錄
2008-11-28 

獅子座 自介高手勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-10-27 13:56  只看該作者

鯛魚燒

1 _  [$ P' }, w+ m/ C; u
《鯛魚燒》


3 p: E6 N: [4 [: }1 g: G
材料1：
3 `- t6 Q5 d; Y$ y7 V1 R蛋..4顆 4 I! l/ N6 z; _3 ^
蜂蜜..40g 4 F6 ?* c; g$ ?$ e0 h2 }
沙拉油..40g
4 {6 `9 x  Y% @5 z, W& M! a0 Q. @7 g牛奶..150g
* Y8 {3 U- f- o) R ' G! n% O- d0 y" @
材料2：
$ J' \0 a( B0 ^& P6 S糖粉..90g ; h# u0 T- j5 z! Z* e
奶香粉..5g
" n; P" H; s5 Q# q4 x0 J, P泡打粉..10g , ~7 a4 [% u3 h, `
低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  , u% j% L: [. s+ R
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  
    $ N" H& M( E1 y$ V( G
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8)，將麵糊倒一些在模上做底(圖9)，放進你喜歡的餡料(圖10)，再倒些麵糊進出覆蓋(圖11)，翻面，兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

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