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鯛魚燒

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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職務
 
幫派
五毒教成員 
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男 
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台灣 
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14 小時 
入籍時間
2008-10-25 
最後登錄
2008-11-28 

獅子座 自介高手勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-10-27 13:56  只看該作者

鯛魚燒


, v/ d" S* u, p
《鯛魚燒》


5 c0 z5 |/ @  N. F; f4 v# }
材料1：
9 ^  a: c0 q, I; U1 r( h% z蛋..4顆
: S! F4 z4 B9 ~! \3 A蜂蜜..40g
+ r; s# T. P2 p沙拉油..40g 6 b9 g0 R3 }2 ^+ ?5 Y1 h
牛奶..150g
7 r, w% R; h$ O( r . j# q- k) D) Z" }' @
材料2：
9 W. ?2 Q) W; ?  E* o糖粉..90g
* A" ?' B& D6 U' j" ?奶香粉..5g
7 Y# e9 U* w. Q7 i1 I3 @0 d6 j; ^泡打粉..10g
1 @, p: s6 {8 v+ r% b3 l) Y* C. V低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
    + }( G. g8 x3 C# [7 \" M
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  ) s) h. v$ m4 G/ L
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8)，將麵糊倒一些在模上做底(圖9)，放進你喜歡的餡料(圖10)，再倒些麵糊進出覆蓋(圖11)，翻面，兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

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