銅鑼燒

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4 y$ I' ?: i. N: V  蛋--3個
) f- F8 [. U! F* k細糖--150g - i9 Z% ^+ J- X; q5 W0 q& D1 M
蜂蜜--50g
3 {7 I& ?' K1 N% o5 H1 `/ o, Y3 X水--180g ( o, u! @8 q+ f/ z# P/ P
低筋麵粉--200g
% o; o; ]" H% D% V2 z# B小蘇打--1/4匙 : O. P1 f( }$ {+ ^6 N: j- y+ h0 U
香草粉--1/4匙 8 g8 }- I! V  S# r1 \% r" \/ i
沙拉油--40g & o, i4 ]" ^% P
鹽--1/4茶匙  
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0 j! _  _& ~9 z3 F6 I9 k6 ]--------------------------------------------------------------------------------, b/ P4 M5 X2 ]2 h

* a' m5 u" p! I% |) O  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。
0 a& v  a7 e6 `3 `: G+ |3 W(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩，加入步驟一中拌勻。
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- b: i, F( t! e(三)水加入拌勻。
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(四)沙拉油加入拌勻。 : N) ?" Z, f7 o: L, @

2 W+ E; L: L( p" C- ^! V  A7 k8 a(五)放一小時後便可以煎了。