銅鑼燒

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6 ?- K2 U8 S+ i2 \( k$ z  蛋--3個
( u1 r; m) O) v5 ?5 E% b細糖--150g ! Y/ a5 W& ^6 ?4 K( E
蜂蜜--50g " f% b3 O7 B2 p. o( O& q) J9 b3 u
水--180g : d8 v0 B: F' a1 O% G
低筋麵粉--200g
. ~' b; `; T5 i1 t! |; W; g  J小蘇打--1/4匙 5 ]" B' r$ ~# J
香草粉--1/4匙
1 Z: c/ `1 _' t9 ?8 t; ]8 o8 H1 i) W沙拉油--40g " u: g: f  W1 L# H9 N* U
鹽--1/4茶匙  
9 b3 Q* y- f  G( ] 1 }$ h, k! W* s; H3 o) O! V
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6 ^" c) {9 k" Q! D# l; s  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。 , u3 Y9 E* o  ?( _
(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩，加入步驟一中拌勻。 % j+ O2 Z' T8 [5 _$ k# l3 ?4 f

6 W& P, j- Z3 S# j4 e; e(三)水加入拌勻。 5 O! f8 \3 a0 N" N, x# l* ^( J* a

+ @1 F+ A! x5 K, R& }(四)沙拉油加入拌勻。 - [2 Y+ N: I' q. R( n
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(五)放一小時後便可以煎了。