銅鑼燒

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" A3 T. Q/ v1 X% f0 y6 c+ U1 y  蛋--3個 2 c0 B& n8 L- T
細糖--150g
' g/ Y$ `. [7 V' v) ?% ?蜂蜜--50g
! w  d+ g/ W7 T7 c2 C) ^% A水--180g - n6 e1 _3 G: {! d8 v1 r' o
低筋麵粉--200g % X: D4 N3 M( f. b2 t
小蘇打--1/4匙
# t0 Q1 `, o0 U3 F: j% ?" g+ B香草粉--1/4匙 ) B0 |1 c& _" L0 S/ A  F* R9 Q5 D4 D7 i
沙拉油--40g % P4 U3 w1 D& |. _, l. Y1 [
鹽--1/4茶匙  # m* a2 B9 F" Y
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3 ~& d+ J/ K5 E8 @
  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。
9 @/ h% f5 _  i6 Y" r' q$ m(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩，加入步驟一中拌勻。 ! V! H  c; ?& p9 d' R

2 q& P2 o/ L4 W; B: w(三)水加入拌勻。
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. I* X8 O% o+ M# c(四)沙拉油加入拌勻。
* c- ?, X4 V% I7 `+ q: V% a
3 l; O6 s& l7 {# N; ?+ U(五)放一小時後便可以煎了。