銅鑼燒

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& P( j$ i) `( B; A7 q2 b  M  蛋--3個
5 @$ j7 W4 S4 l' c' @細糖--150g 9 u+ _) A* g8 e) l- N4 [
蜂蜜--50g
3 O) c; v2 u% M& i) F4 f水--180g
4 p/ {0 t5 ]0 b  O# S* H: C5 A: F; S低筋麵粉--200g 1 Y" R# `. f4 f0 ~& I: l% u" o; ?
小蘇打--1/4匙
, T7 f' P+ S: N香草粉--1/4匙
0 j9 `0 n( _3 B6 i/ E/ k沙拉油--40g ) d4 q, P, f( |% C9 E: S* M
鹽--1/4茶匙  
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5 s& o& t1 {8 M) w' E! y  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。 . f3 M( @& G8 X3 X4 x
(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩，加入步驟一中拌勻。 * Q1 V  G/ c2 S% L0 @* S8 p2 |

# s3 h$ h5 b' h$ T6 A6 f(三)水加入拌勻。
0 @  s& w: d' ^7 ?' K1 @. f+ ]* f! A. E, p4 ?7 O
(四)沙拉油加入拌勻。 ) l0 |" F6 S1 u3 p: m. g3 ~( |
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(五)放一小時後便可以煎了。