銅鑼燒

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. i) i6 b, u7 F8 K* D  A  蛋--3個
5 X" O. L" F* D細糖--150g 6 V5 a: {' T& w( ~/ v' g
蜂蜜--50g
9 u. V. _% C+ X水--180g 5 I$ V. T* }0 W" L) |
低筋麵粉--200g % S, [: m4 Y0 o) f$ ?/ n6 c: n  y
小蘇打--1/4匙
5 x1 `: n$ n! t+ E) @香草粉--1/4匙 1 l' e% h4 S5 U
沙拉油--40g
; Y. S5 `2 _. F4 Y% a% E8 N  T鹽--1/4茶匙  + H- C7 U8 q0 ~3 ^8 `9 O2 d

. X6 d- F- X* g# P" v  d, V--------------------------------------------------------------------------------
- |, _8 y4 s0 j: N) s6 w3 F" N 1 f0 R: N! y& g  G
  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。 5 d- x% C: _; u
(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩，加入步驟一中拌勻。 7 j8 {2 c' O4 V; s- G& \

. g4 h$ n$ k; i- q+ s(三)水加入拌勻。
6 K, y: A8 }' \& D
8 V% a. J( d5 o0 B(四)沙拉油加入拌勻。 6 w  W) I$ c  \8 v9 @
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(五)放一小時後便可以煎了。