銅鑼燒

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2 z1 W& M' R. R: e6 |
  蛋--3個 0 F3 I/ K1 z: b5 R3 R
細糖--150g 0 l7 D; Q. i' i( W
蜂蜜--50g
1 X8 d6 G4 Q* ?" D. F1 G' f$ [水--180g " T4 ^; y: J3 I  t+ d# Y
低筋麵粉--200g ; b% D! n1 a: F4 ^9 K
小蘇打--1/4匙 $ z' R: |/ q- f4 t$ U
香草粉--1/4匙 $ M4 W7 X- W( F" Q! w% ]4 P$ }
沙拉油--40g * a7 s2 j9 D  e- Q+ U
鹽--1/4茶匙    ?* q- Q$ j. }8 p4 w7 s

( [) ]5 e6 K4 R" ^--------------------------------------------------------------------------------0 u9 {. h! J, w( t/ F6 D0 A+ N. W

' T9 S5 S4 U! H$ A+ l  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。
' ?1 h& R6 }7 w& |  f(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩，加入步驟一中拌勻。   @. Y2 }0 E; j: u% X8 m% Q

! x) E  z0 T5 I(三)水加入拌勻。
8 Z3 j: y2 H% t) p; [6 f
9 E, i6 H! I5 w/ x' ^4 _(四)沙拉油加入拌勻。   n  Z" Q' ?* u

: p$ S: `5 G& s1 a7 ~2 F8 n9 e(五)放一小時後便可以煎了。