銅鑼燒

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1 }7 b0 D  [  S3 W
# i  h9 ^9 w3 l$ o  蛋--3個
+ r3 x" s+ ]) O( f; M1 \細糖--150g - `# g* P1 R/ G* n& V6 `* ^$ [4 e
蜂蜜--50g $ h- b" I: O' n* V$ ]; }
水--180g : m* Q1 \+ f, L2 x; ]
低筋麵粉--200g
* O+ e* X  c2 H3 y小蘇打--1/4匙 ; Y+ J6 Q; n: s2 E" V' ~# n) I2 W/ `0 l
香草粉--1/4匙
; E. Z2 `& D/ a/ {$ c7 p/ q沙拉油--40g 3 G7 E- e+ H, k, H- e. v
鹽--1/4茶匙  . p, n& D* z, U" X3 t
2 G8 _4 X- b' S, }7 V
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: y4 a  d4 x) o! z  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。 1 y8 E9 U( Q. C" x% T8 ^* q
(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩，加入步驟一中拌勻。
$ `3 q0 I. a- p" a. U3 P# K- X( |4 w9 |/ G; u9 ^
(三)水加入拌勻。 ! _' g1 }: E7 H

# n& u: B/ C7 f- B(四)沙拉油加入拌勻。 ( d' o7 D& n. h7 `
6 B( Y7 }, j% j% z) r  f- B
(五)放一小時後便可以煎了。