柳橙蔓越莓馬芬
材料 ' |5 x: Y8 X# G9 G+ X6 \5 `* j# i
低筋麵粉1杯，8 H$ X0 z$ N" ^. [, r; g4 W/ N: @
全麥麵粉1杯，
9 W6 p) S0 Y/ G+ x糖1/3杯及1湯匙，% g! N5 r, h$ R8 g, `
泡打粉1湯匙，/ o; H: m( W& t* }
鹽1/4茶匙，
# x: [+ M* B/ x蔓越莓乾1/2杯、
U$ H0 \ _5 L4 g香吉士柳橙皮1/2顆，
6 {8 ~$ K# F$ I N' |" F% C鮮榨香吉士柳橙汁1杯，/ C1 s* q3 z( J: ?$ u8 }8 V. A6 Q
植物油1/4杯，( A1 g" `* M* E
蛋1顆（先打好備用）。
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1調味
' m$ T6 \5 k4 R& j1 C3 Y將香吉士柳橙皮、$ P4 | g* I8 G( F6 B i
柳橙汁、
( c6 D! t. G) Y5 `植物油、% q0 P: d3 L( L/ A2 `
蛋放入小碗中混合。
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9 j, w+ x3 i, Q0 b2 k* Y, U4 H2混合
2 [7 i: [, |* u2種麵粉加入1/3杯糖、泡打粉及鹽過篩，放入蔓越莓攪拌。 , B/ y9 L7 o. k3 h0 y
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3攪拌 J- T# ~" w4 C0 m4 d
將步驟1放入步驟2中，讓麵團成濃稠狀。
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4入模
2 H1 U8 Q9 C* M; f7 H+ M步驟3以3/4分滿放入馬芬杯內。灑1匙糖以350度烤25分
