清爽芒果甜糯米
材料
" M+ M1 f' X+ z3 P. b1 |+ _糯米200克、. Y. [0 X: N, B
芒果1個、0 g c, z% w4 u3 o; E c
濃椰漿2小杯、
3 O; P/ K! n7 M( b: J- i少許鹽、糖、
, z: {& e: E4 Q- \$ e一朵新鮮茉莉花) o# S( o8 J6 I
9 ^; h- i0 i3 c" W K, ITips- ^' }7 h8 |( B; H1 Z
糯米飯除了和芒果搭，也可以搭其他水果，3 R3 }; P1 N+ h' l
像將榴槤放到椰漿中熬煮，淋糯米上。
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1蒸米
8 E; [, A' {: D; i( O8 |糯米蒸煮20分鐘熟透，椰漿加入1小匙糖及少許鹽巴熬煮，7 s: t- z) `9 s( R
再將糯米放入椰漿中拌勻。 - U+ V7 W n: I
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4 W" Z+ k+ X- l, p* G/ c2燜香
) l# X- Y, K% c+ P8 p2 H* h茉莉花放入糯米，蓋上冷卻20分，讓花香燜入飯香。
( Q( G* K7 @8 v6 m6 u' ^/ y最後和芒果一起擺盤即可。
