清爽芒果甜糯米
材料
8 ~5 b" G: j4 q. s糯米200克、
7 d) |, s/ q7 }+ F% F! J; z8 N: k芒果1個、
5 x' j; M1 y) `2 z7 q+ v; [濃椰漿2小杯、, D& A) h; Y0 f" p# F+ f, [' q
少許鹽、糖、6 _) l+ t c. o# s, a
一朵新鮮茉莉花
1 ]* S; T9 j3 l0 n
4 Y& V: ^$ c, g& Q& f5 ZTips
, b: H7 b5 X5 p4 g7 j糯米飯除了和芒果搭，也可以搭其他水果，
& B4 a* n" b# i) s3 R像將榴槤放到椰漿中熬煮，淋糯米上。
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1蒸米
2 D5 a8 x+ g+ s1 W6 c+ S3 P) `糯米蒸煮20分鐘熟透，椰漿加入1小匙糖及少許鹽巴熬煮，# z. b, u6 H. S& p3 U" Z
再將糯米放入椰漿中拌勻。
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6 p: Q! M2 P: Q- Y; B3 D2燜香
( E9 m5 k6 S6 V$ E茉莉花放入糯米，蓋上冷卻20分，讓花香燜入飯香。
! f3 \# M/ x" O1 f. [0 Q& n! F最後和芒果一起擺盤即可。
