材料：
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洋蔥碎、
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火腿丁、
$ {$ K% J9 W" U; F+ N5 O0 i% @6 P起司丁、
4 s& d( A, J$ v. `- c' H巴西利碎4樣填料共40克、
o7 R2 H; Y# G) a5 _. ]; N白米30克、
4 e/ Z2 w8 M8 ?1 L7 s6 K( a奶油10克、
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高湯30cc、
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全蛋2個、
/ X+ n8 N* J/ W8 \麵粉、麵包粉
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% f+ U- I, Q1 i8 z7 }1炒米
! B: u( B3 O; v7 L" u( [# u將奶油加熱融化，以米：高湯1：1的比例，拌炒後入烤箱15分鐘烤熱。
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9 U' x& E3 a* K/ k" M2捏球
1 H" \/ B) w1 @; f7 ]將填料趁熱拌入奶油飯中讓香氣入味，於室溫中冷卻後捏成圓球形。
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3沾粉
- T1 h* c g, B* s將2依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，以180度炸約3分鐘即可。
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$ y# S2 W+ f- J! O JTips
+ f e! K" ~7 h% t$ Z6 ]4 r如喜歡起司味，可在步驟2中加入起司粉。
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