材料：
6 a) D) V: V3 b$ l/ Z
洋蔥碎、
5 j7 E1 k! i' y4 ~, T* `2 U# K$ b! `2 P
火腿丁、
# S* S% Q# z* `. e0 \& ]# Z$ @
起司丁、
: S) S8 s$ p1 t: ^巴西利碎4樣填料共40克、
+ ~ u6 y$ l6 G" [; S5 t白米30克、
9 L" f! d6 u% x8 B1 L
奶油10克、
/ |. e% c3 L1 `7 Z& {0 [高湯30cc、
- _, Y9 e* u8 s( j1 l全蛋2個、
/ J5 f& T% M% T% I4 n% j& W
麵粉、麵包粉
* w+ C; A4 q1 o% E5 p7 {9 T" _+ U- N4 ?& I% G9 T
3 Q9 V, o1 D- |; e; e# D
1炒米
/ |$ @0 Y4 V: T8 t. G將奶油加熱融化，以米：高湯1：1的比例，拌炒後入烤箱15分鐘烤熱。
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3 s$ k% O$ G) N$ s3 J6 o
: L! i9 _) q: _2捏球
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將填料趁熱拌入奶油飯中讓香氣入味，於室溫中冷卻後捏成圓球形。
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- q5 Z: o' E6 q& h/ z6 ?
' k0 T$ ]+ p. j# W9 |, a3沾粉
# R! E3 p: ]! m1 S/ _& p將2依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，以180度炸約3分鐘即可。
6 m& \ b' d8 o9 u5 P& g3 N1 y: H& _ B
8 c+ D0 h, R9 z s+ lTips
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如喜歡起司味，可在步驟2中加入起司粉。
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