材料：
& b5 d1 v" J1 G6 `& Z! z3 \洋蔥碎、
* r1 ?. U3 ~4 S
火腿丁、
; Z+ S! q5 `3 j起司丁、
2 C% U) ^) p# j
巴西利碎4樣填料共40克、
( ^6 M+ c3 q" M7 }7 H
白米30克、
# C7 A4 m* A/ f' M奶油10克、
. S/ @- x+ S# ~
高湯30cc、
" m$ k4 b0 q7 o% B0 v. Q3 U1 ^全蛋2個、
- e- s! v& {+ i" [
麵粉、麵包粉
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* e6 [; i4 v2 j- \% e/ ~, C u1炒米
, L. @8 {* r0 q9 S9 s
將奶油加熱融化，以米：高湯1：1的比例，拌炒後入烤箱15分鐘烤熱。
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2捏球
- a2 ^" C. m6 S. Y將填料趁熱拌入奶油飯中讓香氣入味，於室溫中冷卻後捏成圓球形。
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5 n! j4 ~! Z2 w; \3沾粉
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將2依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，以180度炸約3分鐘即可。
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& j9 m( [ L7 }+ TTips
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如喜歡起司味，可在步驟2中加入起司粉。
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