材料：
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洋蔥碎、
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火腿丁、
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起司丁、
! j) R$ L$ [' G6 j巴西利碎4樣填料共40克、
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白米30克、
( z6 L( _9 q. V4 I( f" t/ Z% c" h奶油10克、
# H2 C/ e# ~( P- b+ I9 y8 Q# t# K高湯30cc、
# p5 F8 I$ T- ~/ [. s3 p' o7 l全蛋2個、
: [5 ?' i; W- S8 u麵粉、麵包粉
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1炒米
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將奶油加熱融化，以米：高湯1：1的比例，拌炒後入烤箱15分鐘烤熱。
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/ A k8 E+ X5 i4 O6 f* M2捏球
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將填料趁熱拌入奶油飯中讓香氣入味，於室溫中冷卻後捏成圓球形。
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3沾粉
$ x. M: N7 e! _0 G2 t0 G6 y& B將2依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，以180度炸約3分鐘即可。
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Tips
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如喜歡起司味，可在步驟2中加入起司粉。
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