材料：
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洋蔥碎、
* s) z0 m0 i* A% q- |8 y+ w9 o火腿丁、
4 D0 ?, J2 F4 y, j& @8 D起司丁、
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巴西利碎4樣填料共40克、
2 q* f' u2 a. z+ l* X
白米30克、
, j; A( ^, t6 k$ F奶油10克、
4 C' M! {' O2 z# g9 t高湯30cc、
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全蛋2個、
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麵粉、麵包粉
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1炒米
# w' j$ o0 [* m2 t1 p4 ^6 d將奶油加熱融化，以米：高湯1：1的比例，拌炒後入烤箱15分鐘烤熱。
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2捏球
5 h! |; C5 @9 I, W* b& ]$ E& Y/ E將填料趁熱拌入奶油飯中讓香氣入味，於室溫中冷卻後捏成圓球形。
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" b9 ]# `' w) ~8 W& a6 v3沾粉
4 G" }9 f0 o; ]將2依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，以180度炸約3分鐘即可。
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3 E: a K4 Z( Z3 y& M) [0 k
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如喜歡起司味，可在步驟2中加入起司粉。
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