材料：
/ A; C! Z( m0 s* R1 ]5 |: o7 s洋蔥碎、
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火腿丁、
n. q/ s- `7 P& ~1 n起司丁、
' r0 y! ^0 X, X4 U, y5 ^* A) \- i巴西利碎4樣填料共40克、
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白米30克、
. ^3 q0 E2 z5 r+ E" C奶油10克、
! O5 l! Q# m1 j+ l. E6 }/ e& X- Q+ ?高湯30cc、
% Q' H; \; F( x全蛋2個、
0 I7 {3 N: g9 Y% S% j3 r麵粉、麵包粉
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1炒米
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將奶油加熱融化，以米：高湯1：1的比例，拌炒後入烤箱15分鐘烤熱。
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2捏球
9 R3 R4 p3 Q2 K: l& M將填料趁熱拌入奶油飯中讓香氣入味，於室溫中冷卻後捏成圓球形。
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7 d' A* a+ v" h; V; R. |3沾粉
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將2依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，以180度炸約3分鐘即可。
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Tips
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如喜歡起司味，可在步驟2中加入起司粉。
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