材料：
& e0 d: C& w0 D# Y/ G; e洋芋3個，
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起司粉50公克，
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奶油10公克，
5 x9 H; J: L# K! R鹽少許。
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7 ^1 T2 N; C; b* X1 挖空
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洋芋蒸熟，挖空當容器，入烤箱上火200度下火150度烤20分鐘。
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V& @$ m0 [+ f' A9 V2 拌餡
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先將洋芋加入起司粉、奶油以及少許鹽，一起拌勻之後，做成球狀。
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7 D8 V, a$ p2 P3 回填
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內餡放回洋芋中，刷上蛋黃，進烤箱中再以200度烤至表面微黃即可。
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