材料：
& l. B3 t3 V: i( t6 z洋芋3個，
& v |; ~5 D6 f* G
起司粉50公克，
" r0 |8 S+ q) ~ b( u" T6 Z奶油10公克，
9 Z7 H2 C" ?% |/ Z+ y
鹽少許。
9 N9 O) r3 r9 S& Z7 |
* |+ X* P4 H0 P1 \" y
; o/ K7 d8 q1 ]* {$ B/ M1 挖空
, m- a2 m! L* h洋芋蒸熟，挖空當容器，入烤箱上火200度下火150度烤20分鐘。
S( n7 j' G8 ?; B
5 j5 u# o' N5 `( S+ s, Q' f& B7 k" g- t8 \9 ^& ^
2 拌餡
8 J/ Z( S1 G5 p& S+ W
先將洋芋加入起司粉、奶油以及少許鹽，一起拌勻之後，做成球狀。
3 i- @2 l" c; J: K
6 k4 V1 A! f, \ b. Q- N
, }% v1 d! P6 g- [8 n
3 回填
" R# P m& i* X/ R; q9 X+ z
內餡放回洋芋中，刷上蛋黃，進烤箱中再以200度烤至表面微黃即可。
" O9 \- F# c; y4 z# S* `1 l; G& _
& Q8 s2 x9 i( Z8 [( Z& S; v
