材料：
. l* C, o4 ^* _- h6 ? W; G4 L& V
法國President 脫脂牛奶250ml、
5 E$ Y4 C0 q: T& J3 x
精選廣西龍眼肉1兩、
& q" ?% N8 r8 x
自切安南肉桂心薄片4g
, D) B @. j! [- z: W) x( |
2 m# T& l) A- T9 D
; r2 J% k& K3 V0 C1 q5 C9 _$ U1.煮味
/ P8 h7 @ {- O7 t/ ?" E/ X
加250ml水煮滾下桂圓。煮5~10分至味出，下脫脂牛奶。
0 P. j: w4 h) ]: b0 S, Q
* ]5 Z2 C( f! R; G: ]! v) C/ f- K% G/ z+ M
2.調味
$ ^" Q" p% f4 u$ C0 D$ x3 v煮滾後熄火，下安南肉桂心薄片拌勻。
4 u/ b# G3 R9 ]2 T, ]* B9 L
, D6 `& P1 x5 F$ _* T$ N
7 [; ?; b/ ~7 ~* P# H* L
3.過濾
i1 F5 m6 `, [& {
將步驟2成品倒入濾渣器，進行去渣。
) D+ ] v4 }7 {, e; R
2 _# H J! D: E0 L% U8 m
