材料
5 r8 x! ^ m6 r- e' o0 F4 i紐西蘭綠奇異果1顆、蒜泥、醬油、冰糖少許、鯛魚1片
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1 熱融
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起油鍋加適量蒜泥、醬油和糖，炒熱至糖融。
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. S4 I! Q0 k. R! z/ J; S2 打泥
( o/ X% U$ L" Q0 ]0 n) I. X' q( z1放涼，混入打泥的綠奇異果，醬汁即告完成。
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3 煎魚
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魚下鍋，待魚邊金黃再翻面，兩面煎金黃淋醬。
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) w- A$ l& ^% I7 N" r$ QTips
0 G* T) k: q3 G& y: u1鯛魚解凍要徹底，下鍋油不可過熱。不要一直翻面才不易煎破。
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2奇異果打泥做醬時，不要加水。
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