材料
# D9 b& N; o) z# D紐西蘭綠奇異果1顆、蒜泥、醬油、冰糖少許、鯛魚1片
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, D9 r7 ]2 ~0 w7 }% [2 R" o% K7 j1 熱融
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起油鍋加適量蒜泥、醬油和糖，炒熱至糖融。
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& g, V8 Z# z# m- j1 N& r$ r( L2 打泥
& J$ }) T7 W, @$ D1放涼，混入打泥的綠奇異果，醬汁即告完成。
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7 f7 N! c( I) u) {4 @3 煎魚
* N3 b0 l/ I" T* g. }* X! f) U魚下鍋，待魚邊金黃再翻面，兩面煎金黃淋醬。
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; ^) g$ e4 d1 j/ W+ s) f# p6 oTips
$ P- d- v, P$ U- a1 W3 @& ?1鯛魚解凍要徹底，下鍋油不可過熱。不要一直翻面才不易煎破。
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2奇異果打泥做醬時，不要加水。
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