材料
- \) I _: g, @: {紐西蘭綠奇異果1顆、蒜泥、醬油、冰糖少許、鯛魚1片
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! @* _4 J5 E9 w' W: p9 ?" \1 熱融
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起油鍋加適量蒜泥、醬油和糖，炒熱至糖融。
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0 y$ S, P A% F/ U, {' l. X2 打泥
$ a# P# m7 A+ P1放涼，混入打泥的綠奇異果，醬汁即告完成。
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3 煎魚
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魚下鍋，待魚邊金黃再翻面，兩面煎金黃淋醬。
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Tips
4 z7 D% O) p% X5 O1鯛魚解凍要徹底，下鍋油不可過熱。不要一直翻面才不易煎破。
$ o2 T! {9 H* C& J2奇異果打泥做醬時，不要加水。
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