材料
5 ~% r( M, g4 \, N$ Q# X紐西蘭綠奇異果1顆、蒜泥、醬油、冰糖少許、鯛魚1片
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1 熱融
) J# I! G7 q: w7 U$ h起油鍋加適量蒜泥、醬油和糖，炒熱至糖融。
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2 打泥
6 n: k% u& z4 T2 R! |' ?1放涼，混入打泥的綠奇異果，醬汁即告完成。
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0 H; ~$ ^2 \, u! `3 煎魚
2 {' `4 y* D/ J7 s8 \/ Y魚下鍋，待魚邊金黃再翻面，兩面煎金黃淋醬。
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Tips
) i5 r8 \! k: x0 j: F1鯛魚解凍要徹底，下鍋油不可過熱。不要一直翻面才不易煎破。
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2奇異果打泥做醬時，不要加水。
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