材料：
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馬鈴薯2顆、洋蔥1顆、雞蛋8粒
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調味料：
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鹽2小匙
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W: i+ ]+ w6 v1 `: K3 oTips：
, i5 P% N6 j' O可依喜好加入火腿、菠菜或各式食材。宜選擇較有高度的平底鍋。
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1 油炸
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馬鈴薯切塊後，放入油鍋炸至金黃色。
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" L' T( x; y( B) E+ F" d. Z) f2 P2 拌炒
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將洋蔥拌炒後，加入蛋液攪拌，以鹽調味。
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, N$ D# r9 \# Z3 烘烤
- h. ]* l, @9 n7 U, j/ L; Z混合後的蛋液放入平底鍋，以小火慢烘。
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