[****]草莓餃
2 U6 V4 b8 G9 D& u7 x7 P' S! B, B( Z麵團
4 x/ v# k2 j% H' Q' M; v# N起司奶油400g、麵粉150g、牛油60g、全蛋1個、
) y* v! R' I4 K d: j1 P2 d [$ E蛋黃1個、檸檬皮1/2顆、鹽1匙
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水果餡
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草莓16顆
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. j/ J: \/ n, n+ g3 h4 t蘸醬
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原味優格250g、牛奶1小杯、麵包屑200g、奶油100g、糖粉少許\r
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Tips 草莓亦可用梨子、李子或巧克力餡代替。
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+ b2 c) {1 t: \; O5 D3 {1擀麵
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將奶油起司、麵粉等材料攪拌均勻，揉成圓柱狀的麵團。
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2包餡
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麵團切小塊，捏成0.5公分厚的餃子皮，包入草莓，揉圓形，水煮10分鐘。
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: c8 R0 i8 V- s7 C3沾裹
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將麵包屑拌上奶油，裹在草莓餃外表，優格加牛奶拌勻做成蘸醬。
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