[****]草莓餃
" ]$ R A2 o9 A, S; r+ n% H麵團
9 g% |1 F5 q# B1 K" q起司奶油400g、麵粉150g、牛油60g、全蛋1個、
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蛋黃1個、檸檬皮1/2顆、鹽1匙
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水果餡
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草莓16顆
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7 q8 i# `; Z" n蘸醬
$ r) T# L# Z4 l% c4 ?/ o6 b# b1 g原味優格250g、牛奶1小杯、麵包屑200g、奶油100g、糖粉少許\r
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% r+ [1 W q5 \6 x1 MTips 草莓亦可用梨子、李子或巧克力餡代替。
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1擀麵
7 u- Q3 F7 c$ J Z% n2 t; }$ c* ]將奶油起司、麵粉等材料攪拌均勻，揉成圓柱狀的麵團。
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8 }6 [% C: z7 B8 `( _2包餡
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麵團切小塊，捏成0.5公分厚的餃子皮，包入草莓，揉圓形，水煮10分鐘。
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3沾裹
0 j* z. @& `/ Z& j! a4 ]. K6 I) C將麵包屑拌上奶油，裹在草莓餃外表，優格加牛奶拌勻做成蘸醬。
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