材料
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冷凍起酥片1包、蕃薯4顆、肉鬆適量
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7 R" ^7 x+ M& f. d' z1蒸薯
. F2 p/ f3 U% P( i \2 i" P番薯切塊後，放入電鍋中蒸熟，壓泥備用。
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y6 q' H5 Q) c. h n/ {, x4 p9 X9 o2包捲
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起酥片抹番薯泥，中間鋪肉鬆捲長條，在表皮以刀子斜劃3刀。
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0 i/ @! ~7 d: S# ^, _) ^) ~+ Z& i3烤酥
r7 r4 }- V3 z1 X' u步驟2烤約3至5分鐘，待表面膨脹後，再翻面烤約5分鐘即可。
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/ D( s! h8 U7 }, O u$ w& }2 WTips
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起酥片烤後會膨脹，因此步驟2抹上番薯泥時，
( I2 V& X( W% r2 l) A% p$ M; a邊緣應留1公分，才可完全包裹餡料。
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