材料
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冷凍起酥片1包、蕃薯4顆、肉鬆適量
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* j+ |0 J$ m& D* Z/ G1蒸薯
3 W' t' M; M# p/ Y$ p: x4 g番薯切塊後，放入電鍋中蒸熟，壓泥備用。
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, q( t: }( [( P! S6 P7 O$ g2包捲
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起酥片抹番薯泥，中間鋪肉鬆捲長條，在表皮以刀子斜劃3刀。
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1 K' ~+ N& T( g* x' X) |$ L3烤酥
7 E5 r* e4 `, Z+ V4 H步驟2烤約3至5分鐘，待表面膨脹後，再翻面烤約5分鐘即可。
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Tips
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起酥片烤後會膨脹，因此步驟2抹上番薯泥時，
' c& g1 f3 g$ F" g& A邊緣應留1公分，才可完全包裹餡料。
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