材料：
2 O! u0 B! @3 d煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
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低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
" M! v" T* O$ M w7 M即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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做法：
( T5 w- e2 L8 [7 F( k* F1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
3 m% q1 ?9 X, L 蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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7 V' t! m8 [1 t, H) l2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
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切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
$ P1 \' N$ Z) ~' i$ d 並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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' X( n$ l( f' G' |- O3 _4 y3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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Tips：
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1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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