材料：
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煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
" C& x! b1 O$ Z1 P1 V0 @1 h: n7 m低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
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即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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8 H0 c' A5 n$ N- h& A做法：
( B) |6 R+ g6 t, V1 P1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
' I6 _/ v0 q7 S, [ 蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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' a/ t! E; Q0 [/ y2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
* s- O8 H0 X8 K- w3 h% v2 m 切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
' L2 s' ]2 H: U6 u' g% U6 t 並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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1 [6 F1 f7 Z4 a, R8 h$ V4 G2 D% L1 A3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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Tips：
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1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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. T& u1 E# C0 y+ Y. J5 _" b2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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