材料：
/ ~6 B- e" x4 s# h, ^. W煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
* Y8 p2 G+ C, {, A低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
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即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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& l8 R- P' Z$ P+ \( U+ G做法：
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1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
b" x: ~) t( f& }* U9 p/ M; ]1 J 蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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& r0 @8 L& x: H* t7 u# S2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
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切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
5 m$ M0 b) ~0 m$ z; t& G 並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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! Q4 L6 d: g; R q6 W3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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Tips：
: Q3 o8 r/ Z0 V5 x) d, A1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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5 _8 d; I# d+ o* @2 N. w5 d2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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