材料：
; I, Q0 X9 r9 K# u+ Z% L煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
5 ~# T' B4 g+ g' a0 E" m, w* R9 W低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
/ P8 g0 |: K* m# _5 \即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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做法：
; a; Z7 r9 B, W* q; L* F! t1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
: ]5 D% F6 L" S4 ]" q 蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
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切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
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並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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Tips：
" ^, a( U O6 W1 _, m( N k* z1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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