材料：
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煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
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低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
) }$ J$ `2 u* n' D* j即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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做法：
) ^7 H' z- V! h" u3 D2 Q8 [, H3 I1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
. H3 C, ~ O1 k9 |6 O 蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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" }( m0 o1 `$ H. U2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
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切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
% o3 k% R' n5 T: s6 C& N 並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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Tips：
4 `' x1 F1 t' b1 f3 @5 O$ ?1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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1 {. `1 E. T' ^8 W3 U; Y2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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