堅果優格沙拉

材料
: O- m- f& h& P2 ^# c' g目蓿芽20公克* f2 k, O( r: B: L+ s" K5 U- V7 O
紅、黃甜椒各1個1 G+ d( O/ \- Q+ i1 S: }" ~& k, U
青花椰菜50公克
, p* C7 Q" o8 N% t蘋果1個
& E7 `3 \" Q5 _# h$ f0 ?, N堅果1大匙（市售混合堅果） 1 G- A' l' q5 U5 Q% P/ {
調味料 ' o. }# k9 V- E, c& S
優格3杯; R4 A+ l) u! C8 K2 W& p& B: _
洋蔥10公克% z3 K: \" e+ d. J% h& H
蕃茄醬1大匙 1 F2 g0 Z) C" a+ `" T
  1 ?# B$ T1 N0 Z. g1 p3 `- F" [
作法
, y, V, `) W: }0 {: J/ r: ~1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。
* V2 \, }4 [$ f' c2.紅、黃甜椒切成小片，青花椰菜切小塊，用沸水燙熟，灑乾水分。6 F& A% O, R% h/ o+ ?
3.蘋果切成小丁。
) P$ u3 C3 b: l: f4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬，並灑上少許堅果即可。
9 u5 ^8 W3 C+ l優格沙拉醬作法：% ^4 ?3 v! T5 v7 c* g! A+ y
1.將洋蔥切成碎末。
( t2 \' h" j3 H2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。