堅果優格沙拉

材料 6 }* p- q5 e' S  K
目蓿芽20公克
' c* T5 w) ~2 ^( r紅、黃甜椒各1個
2 I' B" C6 U& h* ]0 w2 z6 d4 i5 i: C青花椰菜50公克9 e. i5 M  G* ]$ W' C$ F* j
蘋果1個  w+ _' ]4 f3 N7 c5 C. ?
堅果1大匙（市售混合堅果）
! ]( S5 V/ ?# B調味料
7 v3 Y* p, u8 z) p5 G# ]優格3杯
* C  e# Q( U& y+ q洋蔥10公克5 G3 `5 \4 R$ j$ X
蕃茄醬1大匙 2 d1 I8 h& V  j+ F8 m8 d* V
  
6 Q% [& a% W# U3 K) J5 K作法
! W" i% ^" d2 H8 ~- O5 L* j1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。
( u1 W% l  T& A4 K0 R$ S2.紅、黃甜椒切成小片，青花椰菜切小塊，用沸水燙熟，灑乾水分。( e. y1 ]/ B$ Y1 j1 I
3.蘋果切成小丁。' T# h; b- g" _/ D$ k6 z8 V
4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬，並灑上少許堅果即可。) v2 }8 S  G4 z: z1 F6 U
優格沙拉醬作法：
/ l: B9 j% `. C0 _9 F1.將洋蔥切成碎末。
; s& S/ g8 E1 |( H, D& K$ _2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。