堅果優格沙拉

材料
" P5 }3 S0 g6 z1 _目蓿芽20公克! k8 j& t5 w& {
紅、黃甜椒各1個
; H; l+ B. m' [. o青花椰菜50公克- l: Z" C" ]0 n! g
蘋果1個2 @8 i" C  D+ r8 R) B# j/ [) s: x
堅果1大匙（市售混合堅果） * j' j; V4 _' n* T
調味料
: A7 W0 ]6 V. A; T+ B- [優格3杯; a- p( l% g7 E  I
洋蔥10公克
) d+ ~) x4 d6 q蕃茄醬1大匙
' t2 @  U( x8 t$ W! W6 _5 @4 X  
# I# L9 F* p; S/ x- M8 H0 ^7 _9 F作法 + ~2 Q) s  g" i' U; k4 O4 T
1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。& ]! C4 O+ G+ F, ~
2.紅、黃甜椒切成小片，青花椰菜切小塊，用沸水燙熟，灑乾水分。
0 A$ H0 A9 c) G2 e7 L4 \0 O3.蘋果切成小丁。
2 m" a/ p# k7 |0 a6 j' u' z4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬，並灑上少許堅果即可。/ H3 b" O. d7 ?/ B4 V+ s! V8 u) }- {
優格沙拉醬作法：  G- E9 t( V$ F
1.將洋蔥切成碎末。4 P: F3 n( S/ K& y+ e0 p
2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。