堅果優格沙拉

材料 * Q3 v, E  M$ }0 N0 [: u. Q' ?, q
目蓿芽20公克) i+ i7 S7 }* r
紅、黃甜椒各1個6 O2 X* W. ?+ o4 F6 y2 e# n
青花椰菜50公克( ]9 M. t% Q' @6 x  M% E3 I; d
蘋果1個
) i' c1 K7 b5 _) n( `3 q$ O堅果1大匙（市售混合堅果）
, Q+ N- S: `: Q& |& |調味料 " }' r) F' D$ B
優格3杯* o2 |$ D0 l, \' X' t2 P
洋蔥10公克
5 t, w& u& }# _& c蕃茄醬1大匙
) m- Q/ q. \) C) z; I  
9 s" V" P) K$ u5 L作法
+ S! u' H7 K; a0 d* ?  G2 T. s1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。
4 u% ^& A) J- Y3 A2.紅、黃甜椒切成小片，青花椰菜切小塊，用沸水燙熟，灑乾水分。( z: E" m" y0 h$ d6 m$ ~* G
3.蘋果切成小丁。* P! N9 ~; c( l6 k/ h
4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬，並灑上少許堅果即可。# {1 E4 v9 E8 H
優格沙拉醬作法：% u8 q/ W6 f0 g  T1 P! p
1.將洋蔥切成碎末。
& l  y; }( x* }( {+ D2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。