堅果優格沙拉

材料
# e4 }  t6 V7 n# l9 C/ T目蓿芽20公克
+ w' P7 D5 i' |6 F% y# [; }6 p- D紅、黃甜椒各1個
; ]4 H* Y2 k% l! p6 z0 m青花椰菜50公克
% e6 q, [/ n1 \, H6 f% u蘋果1個  m/ R2 [- Z# ^  R4 [: Y- E
堅果1大匙（市售混合堅果） - |' G0 {/ M) ~
調味料 1 w0 X- @1 T3 Q/ U: O
優格3杯2 C8 B: E" O: [  z) L# o  }
洋蔥10公克
: w& a4 K- [3 ?" k% b# o4 S9 }7 o6 {0 g蕃茄醬1大匙 4 x2 r. S+ K2 r3 s4 Z" u
  ' [( v4 B- t* t0 ~; \) s
作法 ; r7 d9 Y+ A( B$ m, j0 y7 E# ?
1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。
) Y% ]0 E- X' T' i  ]2.紅、黃甜椒切成小片，青花椰菜切小塊，用沸水燙熟，灑乾水分。
, z4 V  f$ r! a: U3.蘋果切成小丁。
2 [5 B. [# N; b* G7 h4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬，並灑上少許堅果即可。0 k0 Y# l; d' ?
優格沙拉醬作法：$ S' V% E& u8 Q% V
1.將洋蔥切成碎末。
  N: j" Y3 _9 t* g; H2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。