堅果優格沙拉

材料 5 E8 N" {+ o# g, D5 w$ c" ~
目蓿芽20公克4 G7 a4 O7 }. n* a
紅、黃甜椒各1個$ A; F/ v! l3 Y
青花椰菜50公克) z# v1 s9 D4 n) B5 h& C! e
蘋果1個
& p, {7 S, M  B$ i6 K- D) h堅果1大匙（市售混合堅果） 5 |! F, W; i( r9 n& P, M' f3 j  C
調味料
1 x5 d4 a/ W- O+ q! r! t優格3杯) \7 c. c6 E* E! {6 A0 M
洋蔥10公克0 E4 X" p! F+ B
蕃茄醬1大匙
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+ ]) `* E" O% {/ u% `! h' G作法
) G# W% k  j% t! I" D4 A1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。
: C; r! Z$ H$ z! u  |  }2.紅、黃甜椒切成小片，青花椰菜切小塊，用沸水燙熟，灑乾水分。
9 L0 t' ?% W  ~3.蘋果切成小丁。( Z, [5 R9 d0 t$ T4 T  x
4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬，並灑上少許堅果即可。- N% u4 L) S0 `# {5 ]3 ]
優格沙拉醬作法：+ _0 [4 P6 |- |# P$ x4 {
1.將洋蔥切成碎末。' f4 G  W; \/ C& y6 b
2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。