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草莓冰淇淋

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雙魚座 遊戲之神勳章 風之國黃金好友 風國元老勳章

樓主 大 中 小 發表於 2007-11-10 20:06  只看該作者

草莓冰淇淋

材料
0 ?; u5 v  {* Q草莓8∼10粒　冷開水50cc　牛奶200cc　煉乳4大匙　蛋黃2個　霜糖3.5大匙　鮮奶油200cc   
3 N' }7 v& p& ^( c& J$ i1 I# O. Y7 T4 a1 F3 A" g
作法
: Q0 V' l  f0 L# D8 O  O  M9 H1.草莓洗淨，去蒂頭，放入果汁機，加冷開水，打成草莓汁。
5 W: ^, y6 Q2 Q  X9 V2.鍋內放入蛋黃、霜糖入鍋，以小火慢慢加熱，攪拌至蛋黃汁呈淡黃色，放入另一大水鍋中，開小火，隔水加熱，並倒入牛奶及煉乳，拌勻。
. M4 T9 |  O' A9 m. s8 ?' d: R3.另鍋，放入鮮奶油，打發,倒入2中，拌勻。再加入草莓汁一起拌勻。

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