黃金蝦餅
黃金蝦餅
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3 |* K0 R1 \9 t+ Y ?" u# Y材料：
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0 l/ [$ w- o! N6 ]% }1 O麵粉1小碗
4 [0 T2 H( U7 z2 h% X/ o玉米粉1大匙1 }8 ~7 y+ Z, I" Z, H/ z
雞肉粉1大匙
2 S( N+ j. V, z- t蛋白1顆3 i( n- B; L4 g; ^
蝦仁末適量
8 B" j+ E& c% D爆香過的豬肉適量
! T/ ^ Z& X8 |+ e1 @6 L蒜末少許
' t$ O' x8 n4 }0 ?糖少許
( X+ I. z5 Z$ U& k$ i鹽少許" n& v2 {/ S9 H1 y% l
香菜末適量! H4 t" Q z: o% v
1 o8 Q0 n4 G- I, o/ l作法：
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1.將麵粉、玉米粉、雞肉粉混合攪拌後，加入蛋白攪拌均勻後備用。
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3 n& v, J7 D1 s$ }+ p: O0 V2.將蝦仁末、豬板油、蒜末與糖、鹽攪拌之後，沾裹上作法1的裹粉後，下鍋油炸即可。
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8 {8 v+ I& H" P+ U3.食用前灑上些香菜末，再搭配沾上甜辣醬或辣椒醬，將更增添美味。
