基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』 1 \% m+ V2 Q- L9 I& G( l; C; ^* H
低粉120g
$ `' ]- R; r8 w$ ~白砂糖:120g ( u9 Z! ^' w+ G3 V% F3 e
奶油:15g
/ I. c5 z8 f: L: h全蛋:3個 - T/ B3 c, d1 g0 H/ O
香草粉:少許 & y. Z* k$ `/ R8 m9 `! a
牛奶15cc : M+ i! l) |4 n& N4 I g3 k
: ` }! g+ V! E# `0 T$ `
『做法』 # [" R8 e w* U5 V& j4 W: M; M
1、低粉與香草粉過篩備用。 3 A7 F3 T- S* C5 ~
2、奶油融化。 % Z' P2 O1 |9 h5 X/ v1 ]
3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油) 4 H* n" D& G. [8 v, k' u
4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。
; M8 @) ]+ f5 _: j* L4 z/ o" a5、模型抹油，烤180度C，30分左右。( s. Z( |# w& L- W
6 J2 A' @) x9 h6 v我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃8 r7 X/ L, Q6 M6 d6 g$ P5 s' N1 h
發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.
: U( T) r( o& J* W就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)) a( @ v7 O7 C9 E" l' T: a; i+ M" J
外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧) + w4 f: k% m1 p5 Y+ v0 P
用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
