基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』 ) s& J* X0 J( Q) S7 l0 C
低粉120g % Z$ ^* Z0 K4 y) C
白砂糖:120g
z- k+ t0 t6 Q$ p) t( p4 T奶油:15g
0 v% |' ^* r1 S7 y! \5 `2 \全蛋:3個 2 l1 j$ U# u0 r- o* \ L0 x( o& V
香草粉:少許
. |& Z, [1 H' j Z7 R牛奶15cc 4 a7 b, U# ?6 Z
2 `/ x: k6 x d" l9 o: x2 @! s『做法』 X, I6 k6 S' f" q
1、低粉與香草粉過篩備用。
$ \" \( n# L4 y1 Z0 u& v2、奶油融化。 + K- E! H l: w, U& H+ z
3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油)
|3 y& X1 W# F4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。
; b5 D9 e, y: ~& Y6 w7 ]5、模型抹油，烤180度C，30分左右。2 Y; E1 Y4 b9 m& h
2 A% }8 }7 l$ s' S0 k我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃; \6 A! o% T* A2 D- u
發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.
% y: H( q5 r. I- l3 {就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)% F' c1 C4 Z7 [4 z! R! H
外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧)
4 x5 l/ \1 ?4 E用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
