基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』
6 o. A5 B4 V( ~/ k8 f低粉120g
+ \% E& G' L; C1 [: T白砂糖:120g
) g' D3 }( l: o. x$ l奶油:15g
8 ^5 y7 e$ U: R2 K% o; t2 k# |6 P全蛋:3個
' @, M0 q, I# R) }* h& d香草粉:少許 / P, q5 f7 M# V E( W
牛奶15cc 3 }' `/ G1 J$ D% u" a& J
* |: m4 y" N1 S! U& g
『做法』 + L2 i. w9 G6 w7 }
1、低粉與香草粉過篩備用。 / a4 m% ~' z$ |5 L( B5 t, i* S2 P+ J
2、奶油融化。 / B$ b" c: O4 ]) d
3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油) / X" q) t8 R* Z
4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。 0 n) S% P( @9 T
5、模型抹油，烤180度C，30分左右。( Q }+ J; O5 S4 p! ^. H- l) K4 o
' B. v- T$ O3 C3 u7 Z. l3 @- N我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃
* s9 ~. ^7 V% r, y7 r# W發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.
7 W2 x1 p W( a8 V" H就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)0 |+ Q4 n. x' Q3 I
外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧) ; l* z) S6 Y; i" @/ t& ?1 ~7 w
用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
