基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』 / c4 \- {1 Q5 |$ f
低粉120g & U2 F c, S- E, j, x0 U2 Y( m
白砂糖:120g + d( [9 d R, E) n- _ u) j
奶油:15g
/ p4 s' {+ z% Y- k全蛋:3個
/ L3 e) d5 F8 Y f香草粉:少許
s) e# U6 E! y) z7 l; R# C* }% \牛奶15cc
, N# q6 p$ Y: s8 ]0 c6 G$ H. k( T0 W* g- ?# G9 g8 w! Y i
『做法』 2 A: V% ?+ X3 Q* m0 o. j& N9 B" e
1、低粉與香草粉過篩備用。
1 j( Y" |( a5 r2、奶油融化。
+ ^; j/ a& y! s( b0 O7 ?3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油)
* I/ H: K& X! d! x: N4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。
$ p2 ~- g; X d$ F* K5、模型抹油，烤180度C，30分左右。6 s8 E2 E7 S- f$ c
& Y" `3 Q$ m6 H我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃$ a2 p: [1 m* T" ] U
發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.* B: l( u h$ N ?( ]1 w' `
就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)7 V, r1 b/ i3 ]% w" D
外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧)
# f. `& C4 X, ]( c% R用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
