基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』 ; ^ `3 c, S$ E! s1 ]$ [2 T
低粉120g # b% z' i0 A$ |: e& `7 n, G
白砂糖:120g
# z) c# h) g( p& x- C奶油:15g 9 ?5 u) u6 P1 x2 l& c1 `5 y, O- b
全蛋:3個
2 V8 z& z% w& \香草粉:少許
5 v; h W5 g# h8 s( I/ `% j7 m9 r牛奶15cc
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/ r/ u/ x' S3 ~4 y& Q+ y( [6 ?『做法』 * b' `) }. V/ r, j; y4 ?* |
1、低粉與香草粉過篩備用。
v* D( h. R% t% ]- x' M2、奶油融化。
4 o4 c4 C! Q" q0 c+ d# Y3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油) 5 o# i6 h8 v9 N# {1 y
4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。 + L/ S0 U4 I+ z7 a# ^
5、模型抹油，烤180度C，30分左右。1 a7 z) d4 P. F" G* I2 r, _
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我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃% k/ {$ _( d3 R [
發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量. p }6 i% q5 d3 ]- K
就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......), }8 ~7 Z* V# i/ U# a
外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧) ) o% E! z2 t% a& S5 ^ ^9 b, b1 M* C
用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
