基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』 9 j3 C- o* w+ Q8 N# \5 G% M, y
低粉120g . j/ q4 P @7 P
白砂糖:120g 3 @4 J) q: f, j" W
奶油:15g 3 A. s% e5 O& B
全蛋:3個 8 v3 ]' W4 y5 D" M3 [$ F
香草粉:少許
* w# |: Z; z/ E1 O. {4 D# [牛奶15cc
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『做法』 " H9 Z# h4 B9 N3 U+ [4 x
1、低粉與香草粉過篩備用。 0 {/ B. d7 j- r: |9 j) b* ~% f
2、奶油融化。
' e3 S5 f8 f: z3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油)
" j2 x4 @5 Y0 t2 L4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。
) d" b# M: u9 _0 e; `5、模型抹油，烤180度C，30分左右。
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" r4 g, H- Y4 f我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃
/ Q6 t3 c( t/ {1 {發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.. A; ^0 k/ k9 b, S; R3 b
就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)& y" _# H- E5 K' ~+ @% K/ n0 i
外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧)
, X* ~( a, y, ^" |用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
