燕麥蔬菜餅
材料: ( ]0 e7 h2 W! r, U5 j' F4 y: f
奶油 ... 80克 3 n& S7 v6 n8 B' l
砂糖 ... 80克 1 r/ I, L o& \8 s% H9 U
蛋 ... 1個
0 r: ?9 q9 {7 Y' a7 {麵低筋粉 ... 120克 + p% E: J) Y0 G
牛奶 ... 2大匙9 f4 \3 \) ~$ X$ D+ a
8 E& L& l1 l6 r" Z1 D4 o; |調味料/ `& y/ s2 `5 [; ?/ S- `( M' C, r9 }: s
A 料
$ s' o, G) o5 J/ ~3 a! d7 S青椒末 ... 50克. e" j; a9 I2 H" L
紅蘿蔔末 ... 50克9 @4 \1 l* Z/ }. G4 |) e
快煮燕麥片 ... 100克4 Z$ W/ A9 E( |4 S- ] \
番茄醬 ... 2大匙$ k! z$ N7 {0 C$ }
; j6 ^/ a3 [) U/ k作法:1 P( y( _. }( a
1.烤箱先預熱 180℃。
. s4 o: J. @0 I q5 R0 y/ a9 H2.放在烤箱上層,烤約15分鐘。
$ k& }: v" H2 }3.奶油加糖打到鬆發,再加蛋打勻。, m) N+ _3 H# J- E) q
4.加 A 料拌勻,把低筋麵粉篩入,再加牛奶輕輕拌勻。
! C0 m' `3 x! ?5.用小湯匙將麵糊舀在烤盤上,分成 24個小圓堆即可烤焙。