芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』
: t) v/ D% a( p550克 creamcheese
2 ]' ?! T# \3 u100克 砂糖
5 E, T* z3 A' F* e+ ~2個雞蛋或3個雞蛋" ] P5 K! E- p k( Y
' U- k6 f N! t1 i r3 t! \『作法 』
, {. P- l6 k" u V1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻 : W7 A4 }$ h& r1 d
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2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等 / {( `4 a$ A4 U {1 j/ S
$ U3 o& l8 Z0 E$ ~+ y5 [, T& [2 N6 n" f3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡
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" T- `% u4 J! ]4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片% w* a2 d- v# b) i+ P
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注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
