芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』
+ a- c: Q5 D" `% p" Z. B( v550克 creamcheese ( }- j: ^6 x" j. A1 H, M
100克 砂糖 5 ]9 \( b# [, g6 A4 a
2個雞蛋或3個雞蛋
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5 @- z% u& k% x5 P『作法 』
' H8 A- d5 N- M& a& ]1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻
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2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等
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, j8 H |% a9 [/ W$ t* W3 a3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡 3 D( J6 z5 b# _1 l, c
& w! R* X" d( ]" C2 d4 c5 e4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片
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注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
