芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』& s* q6 v9 t3 C* ^6 i
550克 creamcheese / W5 O: s; d3 \& ]. P. ~' i
100克 砂糖
9 z$ f" i; d. O1 a9 K" R2個雞蛋或3個雞蛋
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『作法 』
2 V! T/ L5 i4 O8 _/ R. t- \1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻
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/ [) b2 K; D) b2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等
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: b. \; v g+ ~8 L8 G Q( @3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡
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4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片
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: }" N! t4 U: d4 J注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
