芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』/ \# `& U( ?7 ]6 {3 G! t4 o3 H' v
550克 creamcheese ( L& `* |( _+ [
100克 砂糖 % \; R1 p$ g; x. g# ^" P* l
2個雞蛋或3個雞蛋3 m. o1 i' W" w4 k# O
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『作法 』/ [3 r+ t! U2 w# H
1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻 1 z7 d! B9 l. T& }6 h
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2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等 * P& h, X3 O+ ] i
& a( X4 ], X' Y! q- ] A3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡 : l$ ~/ P6 i( q5 Q6 H( g& |
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4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片8 |, S& h' C3 ?1 z8 ?
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注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
