芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』
4 T" B, ~1 l& v e550克 creamcheese
" ]- X1 i+ i: t1 N) }+ y100克 砂糖 - a- a, a# W$ \3 |* C
2個雞蛋或3個雞蛋% \$ n: |+ K4 ?6 F& g* Z5 ?
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『作法 』
! p# W# \# x$ M$ U& Y2 ?3 o0 Q4 Y: V: Z1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻
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! m T. e$ `! w9 j+ h+ {+ Q9 u2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等 3 y6 \, k+ D7 T$ ]+ Z
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3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡
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+ P1 u/ H& f) |! N6 H/ y4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片
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注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
