芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』2 E0 r' e- K* j4 `- @' r
550克 creamcheese
" ^1 U" \$ z5 M1 X100克 砂糖
, M& w" A* G. W8 `& W2個雞蛋或3個雞蛋
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4 E: q d+ s9 G: f$ j( ?『作法 』1 t d5 S+ {, I( N6 A5 W: M- n
1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻 ) ?+ m% b4 Q) A0 S1 ~5 P+ U
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2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等 Z# e' ? N- R; }& `
0 ~1 b0 q* }1 U5 T& d3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡 ( b. E4 Y1 s, a/ Q! a6 W. |# R p3 D
e6 {, Q) u1 ]" u+ E; p- Z( K4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片8 g4 }4 b$ d. a! e3 N b! m. u
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注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
