芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』" f) y; O8 i7 ]! \2 P0 F; k8 J
550克 creamcheese ! u) @1 Z; X( e9 i1 @
100克 砂糖 1 v; J) @4 T* B+ x
2個雞蛋或3個雞蛋
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『作法 』
; C, v" ~2 m/ Q1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻 ; i" e4 E, h* E& \
# t. L: I/ G: Q5 m7 Z2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等 " h- _# ]: ~, ]0 Z
$ H5 u% k6 u' U3 ]. K3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡
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4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片
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注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
