芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』
# x0 [/ n1 y7 l; e# }+ x550克 creamcheese
, h6 B5 N7 ]4 l* @* W' M100克 砂糖 2 K- D9 O5 E- [' y- d
2個雞蛋或3個雞蛋: f; z- T& M3 ?' y
/ t1 E# `- s( E1 ~『作法 』- Z" M9 I H2 R7 l! h
1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻
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2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等 5 w% _' n# w4 v7 D
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3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡
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( L5 l9 l3 t; L7 p4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片
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注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
