芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』
( B+ |+ s8 K8 I5 z) H3 n+ `550克 creamcheese
- C) D- w0 C, G" ^6 W100克 砂糖
% T, A2 J8 V6 o2個雞蛋或3個雞蛋
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3 F3 H; e8 Q: O5 n) r『作法 』, `0 k% C1 j/ u; Q0 d" z9 b0 m% P
1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻 % [( z$ e% w; E
7 f0 Q) S$ J6 Y# L g* v2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等
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3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡 7 i* k% t8 L# H
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4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片& f5 M% N' w6 c3 S6 }/ D
Q* V; S3 Q( ?# I% a. O注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
