香草奶油布丁
香草奶油布丁【材料】
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" ?! \5 C2 s9 r% O1 d, ~ l蛋白三個、玉米粉四大匙、糖半碗、奶粉半碗，水二碗、香草片二片，牛油一大匙。
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【作法】
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步驟(1) 將水、奶粉、香草片、牛油、糖、玉米粉混合在一起煮煮時要不停攪動，否則會粘鍋底這是"千萬要注意"。0 ]0 k* K$ N8 h$ X! q6 _
/ X i( X$ u. x# x/ I) ^/ l$ b8 [步驟(2) 把蛋白打到發泡為止，打蛋白用的碗內一定不能有沾油或水不然蛋白會打不起來。% f1 J' z+ }" |4 Q
1 L& T1 K9 K+ {. }9 f8 A" T4 R步驟(3) 將煮好的步驟(1)拿離火，然後把發泡的蛋白倒入慢慢的攪勻 U R# z9 g" X" k w
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步驟(4) 塑膠模型內要先塗好油，把步驟(3)項倒入內，冷卻後放冰箱裡冰起來，等到凝固了以後就能吃了。
