香草奶油布丁
香草奶油布丁【材料】
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3 T5 I: f) p! z; S' o7 k' n3 ?6 |" j蛋白三個、玉米粉四大匙、糖半碗、奶粉半碗，水二碗、香草片二片，牛油一大匙。- k: y- x- z: o0 b! w
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7 e7 x0 j% O0 T' a8 ` Y; J【作法】5 t, e% C% D# o: ?, o1 y
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步驟(1) 將水、奶粉、香草片、牛油、糖、玉米粉混合在一起煮煮時要不停攪動，否則會粘鍋底這是"千萬要注意"。1 w1 s. Y- L! H6 B
0 B) \" X4 Z+ m' |步驟(2) 把蛋白打到發泡為止，打蛋白用的碗內一定不能有沾油或水不然蛋白會打不起來。9 m5 y! Y5 l _' q. R) i. l, c" t: D
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步驟(3) 將煮好的步驟(1)拿離火，然後把發泡的蛋白倒入慢慢的攪勻
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步驟(4) 塑膠模型內要先塗好油，把步驟(3)項倒入內，冷卻後放冰箱裡冰起來，等到凝固了以後就能吃了。
