香草奶油布丁
香草奶油布丁【材料】, d) D* g H! ]9 k6 O9 ~6 B2 U; c
" d. p3 g$ p3 i% O蛋白三個、玉米粉四大匙、糖半碗、奶粉半碗，水二碗、香草片二片，牛油一大匙。
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【作法】
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2 L9 R3 [$ V( I步驟(1) 將水、奶粉、香草片、牛油、糖、玉米粉混合在一起煮煮時要不停攪動，否則會粘鍋底這是"千萬要注意"。; ~2 {7 }; M/ C( W: f# l9 t$ d9 `* `
- {% v) a. C9 u; j/ J$ q步驟(2) 把蛋白打到發泡為止，打蛋白用的碗內一定不能有沾油或水不然蛋白會打不起來。
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5 g9 L& T/ C; E( F4 }" A# h步驟(3) 將煮好的步驟(1)拿離火，然後把發泡的蛋白倒入慢慢的攪勻; |, T$ f" g, ^! A3 W, J9 |
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步驟(4) 塑膠模型內要先塗好油，把步驟(3)項倒入內，冷卻後放冰箱裡冰起來，等到凝固了以後就能吃了。
