香草奶油布丁
香草奶油布丁【材料】
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! Z& G+ Z+ j) `3 O' Z7 g1 L$ O( }蛋白三個、玉米粉四大匙、糖半碗、奶粉半碗，水二碗、香草片二片，牛油一大匙。
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【作法】% `6 ~/ d( a! C, ^! v
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步驟(1) 將水、奶粉、香草片、牛油、糖、玉米粉混合在一起煮煮時要不停攪動，否則會粘鍋底這是"千萬要注意"。' J: s8 h' I+ B" a$ i, ~8 B$ D
' q4 l# v) t3 V( f步驟(2) 把蛋白打到發泡為止，打蛋白用的碗內一定不能有沾油或水不然蛋白會打不起來。
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$ Y8 r: r9 `' o* R' ?步驟(3) 將煮好的步驟(1)拿離火，然後把發泡的蛋白倒入慢慢的攪勻' O" j2 E8 C* W& x5 q0 |
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步驟(4) 塑膠模型內要先塗好油，把步驟(3)項倒入內，冷卻後放冰箱裡冰起來，等到凝固了以後就能吃了。
