巧克力豆小西餅

材料： ! K) U) U" I9 W4 G! d
奶油 ... 125克
" ?0 L2 V8 O7 W8 m+ u" \糖 ... 100克 ; }2 d! B9 u% e3 N' F
蛋 ... 1個 % `" f& K9 \  D
低筋麵粉 ... 160克 ) T( b3 q. Z2 Z/ f
巧克力豆 ... 150克 : b% m% [; ^$ A. O
  
6 |9 |/ f, l% q0 r+ k1 H作法：
6 d1 x" g' w# p4 p1 T: y1.烤箱先預熱到 180℃。
: t+ I! q+ {2 t& X- N/ _. D% H2.放在烤箱上層，烤約 12分鐘。
4 H. l1 ~- @, _; L5 l* a$ X8.3.奶油加糖一起攪打到鬆發。
+ ^$ U8 a# G: [: q1 [' a4.再加入蛋打勻。, ^) P# g  `/ z3 j) m
5.篩入麵粉輕輕拌勻，勿過度攪拌。7 u7 N! V$ v* G& e- i5 h
6.最後加入巧克力豆，輕輕拌勻就是麵糊。
( m$ ]/ _! T1 ?& e7.大約做計自己烤盤必須烤多少次才能烤完，然後把麵糊分為 2至 4份。! H7 g4 t! A( L- X" P1 ^
用小湯匙將 1份麵糊分成 9 到 18 個小堆，舀在烤盤上即可烤焙。$ t; V& H* g$ @0 o" U# `$ z- a1 w+ c

, H6 R5 A: ^3 t' f2 ?備註：
4 |; z8 j$ @- Q5 ^3 w) A% ~2 w若買不到巧克豆，可用巧克糖切碎代之。