巧克力豆小西餅

材料： & T: Y1 |% u6 S, ?
奶油 ... 125克
$ o4 E9 A: m8 O9 j; a4 Z# U" x糖 ... 100克 6 S6 s( l. \& q6 D
蛋 ... 1個
6 Z/ j3 l+ K" l% Z7 f低筋麵粉 ... 160克 $ j; j# `( y8 M/ P; M4 d
巧克力豆 ... 150克
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( k0 T" O6 }5 W5 j/ M9 }" Z0 V作法：% s% q  L# U0 X. @7 p
1.烤箱先預熱到 180℃。" U* V  }/ M! l5 a. O* R) R0 e7 E
2.放在烤箱上層，烤約 12分鐘。
; b$ ?2 E( H4 T: E8.3.奶油加糖一起攪打到鬆發。
9 ^' J2 u) m# `+ H1 I4.再加入蛋打勻。
* r9 ^8 r; v/ {: I5.篩入麵粉輕輕拌勻，勿過度攪拌。5 o5 N7 ?0 K! \1 b# G# ~* x
6.最後加入巧克力豆，輕輕拌勻就是麵糊。
3 z- V% n) z7 N/ T8 |7.大約做計自己烤盤必須烤多少次才能烤完，然後把麵糊分為 2至 4份。0 ^" m$ g$ b9 z6 s' U0 z
用小湯匙將 1份麵糊分成 9 到 18 個小堆，舀在烤盤上即可烤焙。
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備註：
, ]) c) b. U: @% i8 v1 I* D若買不到巧克豆，可用巧克糖切碎代之。