巧克力豆小西餅

材料： 0 n- o: O) e* H/ z( S$ K
奶油 ... 125克
5 r; t" t2 O8 \8 b2 A糖 ... 100克
  W  S( o8 d; g( t9 J" c6 |蛋 ... 1個
9 z) M% X* t; A低筋麵粉 ... 160克 ) j2 @) x; H+ D1 Z0 R2 i% i
巧克力豆 ... 150克 $ h; q% ~- O. Y. f2 u
  
# o. x- S; C6 r) i# y$ h; r作法：. n7 A' u# t: ~) u& P+ P( y
1.烤箱先預熱到 180℃。( @6 ]" r  C9 U  X) W1 v# j# G" \9 M
2.放在烤箱上層，烤約 12分鐘。  o: T+ n' {+ {4 G7 t; n9 M3 I1 c4 G
8.3.奶油加糖一起攪打到鬆發。
) A7 ^2 T) b1 z+ h5 v4.再加入蛋打勻。% j3 V9 H- S+ p" X& C: J+ d( j
5.篩入麵粉輕輕拌勻，勿過度攪拌。6 c- k) g* Q+ M6 ]9 Y
6.最後加入巧克力豆，輕輕拌勻就是麵糊。& X. `1 n2 Z8 I1 a+ |( c% u
7.大約做計自己烤盤必須烤多少次才能烤完，然後把麵糊分為 2至 4份。5 ]! t2 A, y" O& I
用小湯匙將 1份麵糊分成 9 到 18 個小堆，舀在烤盤上即可烤焙。- R( x3 y) \4 t5 e3 l7 c/ _" y

# q3 y! d& @# [備註：
! T7 U5 u# C5 d4 v若買不到巧克豆，可用巧克糖切碎代之。