美式甜點》香蕉雲吞 Banana Tureover
' {0 h& ^! R* n$ x2 M香蕉雲吞 Banana Tureover
* o: M/ i/ O' y3 }2 r9 C6 T這是道很「加州風」的點心，由於加州華人多，中食西吃的料理在此相當常見；以中式餛飩皮做成西式點心，充滿Fusion味，拿來宴客再適合不過了。
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8 `% M; @0 t& z" W. k材料：香蕉2根、肉桂粉1又1/2小匙、糖1匙、餛飩皮12片、蔓越莓醬2匙、蛋汁適量、糖漿或蜂蜜適量、馬芬杯4個（4人份）
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做法：6 f+ _" `9 V# \! m1 m6 ?5 }7 M
1.將3片1組餛飩皮，以蛋汁黏成不規則狀，再以馬芬杯壓出碗形，送烤箱。
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2.在餛飩皮表面噴上適量沙拉油，以150℃烤7-8分鐘
/ g/ y, y! S- R, d9 y3.2根香蕉切成圓片，拌入糖、肉桂粉後稍加混合。
& w3 K4 e; j3 a/ Y/ E4.拌好的香蕉片填入剛才烤好的雲吞碗中，再拿進烤箱回烤5分鐘。
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5.出爐後可直接吃，或是加上冰淇淋、優格享用。
2 f' y* L! E* ]$ T$ n這道小點心好看、好吃、又好做，內餡不妨加入個人創意，烤好後放上一大球冰淇淋，冰涼的冰淇淋與酥酥熱熱的雲吞盅配著吃，滋味絕佳。如果家裡沒有馬芬杯，用小一點的碟碗替代也ok。
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