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創意湯圓》黃金吐司捲

創意湯圓》黃金吐司捲

創意湯圓》黃金吐司捲材料:
( L- i; G, T5 _  x9 m7 d3 t吐司3片、甜芋泥50克、熟湯圓、麵包粉、蛋汁適量) ~$ k- R  D. _& P. S4 Q9 G
做法:
; i% ~: }! ^% s. l6 n' M1.吐司切邊,均勻塗上芋泥,擺上4顆煮好的湯圓,捲起來。- v4 Z+ w! ~1 j' ~
2.每個吐司捲用3根牙籤固定,表面沾滿蛋汁,再裹上麵包粉。
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3.熱油後,將吐司捲下鍋油炸5秒,表面一上色馬上撈起來,切段食用。) Z5 K: W( @8 `
Tip:炸吐司的秘訣與炸湯圓相同,一定要熱油再下鍋,而且手腳要快,吐司表面變色就要起鍋,不然很容易炸焦。芋泥餡也可換成地瓜餡。6 z4 Z( V0 M/ D8 V. d9 e( O
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