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創意湯圓》黃金吐司捲

創意湯圓》黃金吐司捲

創意湯圓》黃金吐司捲材料:
% E+ t/ d! j9 o; \8 h5 p吐司3片、甜芋泥50克、熟湯圓、麵包粉、蛋汁適量2 i- R4 r; v# _2 k
做法:7 t8 J" }2 t; t+ B) Q' l% ~
1.吐司切邊,均勻塗上芋泥,擺上4顆煮好的湯圓,捲起來。
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2.每個吐司捲用3根牙籤固定,表面沾滿蛋汁,再裹上麵包粉。
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3.熱油後,將吐司捲下鍋油炸5秒,表面一上色馬上撈起來,切段食用。( E4 p9 I/ I4 [$ k; w2 X  z
Tip:炸吐司的秘訣與炸湯圓相同,一定要熱油再下鍋,而且手腳要快,吐司表面變色就要起鍋,不然很容易炸焦。芋泥餡也可換成地瓜餡。2 J! F+ w  k9 z: d  B  \
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