簡易甜點DIY/棉花糖奶油蔔蔔米
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| 棉花糖奶油蔔蔔米 |
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烹調時間:15分鐘
- T/ u) D( Y" n# G難易度:簡單
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材料:1/4杯奶油、10盎司大棉花糖(約15個)、5杯蔔蔔米、方型蛋糕模(可用碗盤取代)
7 k- F% d9 v% T' p& T$ I做法:
% t7 }- X ^3 `1.奶油放鍋子裡,用小火煮至融成液狀。
& J7 N4 C4 f2 _+ L+ }/ A+ U2.加入棉花糖,慢慢拌融成黏稠的膏狀。
. ?# c$ t0 v- H# V; }1 n3.等棉花糖完全融化,就可以放入蔔蔔米,讓蔔蔔米均勻沾滿棉花糖。
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4.趁熱時,將拌好可塑型蔔蔔米挖起放入方型蛋糕模中,並靠邊堆成完整方型。
+ R+ D: V; Q' f! X- v; t5 J+ b5.等棉花糖奶油蔔蔔米冷卻後,就可以用刀切成小塊食用。
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★TIPS:
! w; \0 e8 w3 c N) [" @ E1.融化棉花糖時火一定要小,也可讓鍋子離火,以餘溫繼續作用,才不會讓棉花糖燒焦了。
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 | | 拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏,塑型得趁熱操作。 |
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& g" ^& b% h, h# F6 _. w: {, y2.因為拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏,塑型得趁熱操作,乾掉就不好堆成美麗的方型。
4 ?$ ?9 n1 O7 D/ L* P c/ \3.蔔蔔米可換成別種早餐穀片,不過記得選無糖口味的穀片,否則甜滋滋的棉花糖加上甜穀片,雙重糖份很容易讓人吃不消。
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