奶油魔法師》1234蛋糕
2 i" Q( h- p; }/ x" ]% z& U, w烹調時間：40分鐘
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難易度：中等
$ i$ A# B) A1 b9 H. Q材料（6吋蛋糕）：1杯奶油、2杯砂糖、4個雞蛋、3杯麵粉、3茶匙泡打粉、1杯牛奶、6吋蛋糕模
3 k6 ?( q! C' d# m4 `做法： 4 m/ j/ E& g% z
1.奶油與砂糖一起倒入鍋中拌勻。
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2.分次加入雞蛋，每一次都要等蛋完全融入奶油糖中，再繼續拌入。
" n( ?2 o6 X4 t; Q0 d6 Q' C) ]3.泡打粉混入麵粉中，再拌進步驟2，並加入牛奶一同攪拌。
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4.麵糊拌好後倒入蛋糕模內。烤箱預熱5分鐘，麵糊以180℃烘焙30分鐘。
& y) f* g* ~1 j. a# W5.烤好的蛋糕可依個人喜好添加裝飾。
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★TIPS：
% }; q/ w+ }3 b/ [* C粉狀食材「1杯」的正確量法是1杯。先盛出高於量杯的食材，不需敲平，直接以抹刀將高出部分刮除，即是正確一杯的量。
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