奶油魔法師》1234蛋糕
1 e" \; f+ F( I3 {% f2 b烹調時間：40分鐘
* `3 A( R5 b- }難易度：中等
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材料（6吋蛋糕）：1杯奶油、2杯砂糖、4個雞蛋、3杯麵粉、3茶匙泡打粉、1杯牛奶、6吋蛋糕模
k# E2 i4 k( A9 d! t, A做法：
. b$ L6 T5 s3 s) i, m1.奶油與砂糖一起倒入鍋中拌勻。
- j9 Z0 Q# z. J! I$ S! [3 w2.分次加入雞蛋，每一次都要等蛋完全融入奶油糖中，再繼續拌入。
( l& J) e: p/ `5 [3.泡打粉混入麵粉中，再拌進步驟2，並加入牛奶一同攪拌。
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4.麵糊拌好後倒入蛋糕模內。烤箱預熱5分鐘，麵糊以180℃烘焙30分鐘。
" a! b x/ b7 @* y: `" D: O( y l5.烤好的蛋糕可依個人喜好添加裝飾。
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★TIPS：
$ _9 D: _ b3 b, w& t2 f粉狀食材「1杯」的正確量法是1杯。先盛出高於量杯的食材，不需敲平，直接以抹刀將高出部分刮除，即是正確一杯的量。
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