奶油魔法師》1234蛋糕
( f+ g4 r! n4 X& X7 ?9 H( \烹調時間：40分鐘
$ g9 Y- [! M4 B8 L難易度：中等
% T( m! {& Z! f, [& I% ?9 p( Q" J材料（6吋蛋糕）：1杯奶油、2杯砂糖、4個雞蛋、3杯麵粉、3茶匙泡打粉、1杯牛奶、6吋蛋糕模
1 F9 a t9 d$ ?: C做法：
/ V) |9 M, r) ]3 e G& b' v1.奶油與砂糖一起倒入鍋中拌勻。
. j G! k1 p- l/ m2.分次加入雞蛋，每一次都要等蛋完全融入奶油糖中，再繼續拌入。
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3.泡打粉混入麵粉中，再拌進步驟2，並加入牛奶一同攪拌。
8 m- M. k, I9 a; @* J9 i9 i- ?9 E# y4.麵糊拌好後倒入蛋糕模內。烤箱預熱5分鐘，麵糊以180℃烘焙30分鐘。
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5.烤好的蛋糕可依個人喜好添加裝飾。
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★TIPS：
" l- v5 U( H7 _9 [, L7 G) N粉狀食材「1杯」的正確量法是1杯。先盛出高於量杯的食材，不需敲平，直接以抹刀將高出部分刮除，即是正確一杯的量。
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