奶油魔法師》1234蛋糕
7 Q: H! s3 h( {* E% G烹調時間：40分鐘
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難易度：中等
" u9 |, u$ Z' V5 v6 o材料（6吋蛋糕）：1杯奶油、2杯砂糖、4個雞蛋、3杯麵粉、3茶匙泡打粉、1杯牛奶、6吋蛋糕模
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做法：
: b) ^, F0 d' O! ]1.奶油與砂糖一起倒入鍋中拌勻。
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2.分次加入雞蛋，每一次都要等蛋完全融入奶油糖中，再繼續拌入。
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3.泡打粉混入麵粉中，再拌進步驟2，並加入牛奶一同攪拌。
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4.麵糊拌好後倒入蛋糕模內。烤箱預熱5分鐘，麵糊以180℃烘焙30分鐘。
6 u V) N8 e: m; Z- S+ F' E5.烤好的蛋糕可依個人喜好添加裝飾。
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★TIPS： , q+ p9 y- R! T$ r
粉狀食材「1杯」的正確量法是1杯。先盛出高於量杯的食材，不需敲平，直接以抹刀將高出部分刮除，即是正確一杯的量。
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