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奶油魔法師》燕麥餅乾

奶油魔法師》燕麥餅乾

奶油魔法師》燕麥餅乾

; L9 z" n, P; `5 j5 H: S! z, u6 X: O! v烹調時間:20分鐘
" T7 C- S8 w0 b) r難易度:中等
( T  U6 b% H- ?+ }( @' E) R/ M3 G; [材料:
- |5 r9 H: K* k) x1/4杯奶油、1/4杯砂糖、1個蛋、1杯麵粉、1茶匙泡打粉、2杯燕麥、1/2杯牛奶、1/4杯葡萄乾、1/4杯堅果 % s  O! k- A* i# K+ P( ~# G7 A
做法:
. u$ d# [. u! Y% @1.奶油加熱融化成液狀後拌入砂糖混勻。
) o/ V8 f, @6 ~% r9 b2.打蛋入奶油糖中並攪拌均勻。 9 t( d! B/ k5 l: f; e8 R
3.先將燕麥片、麵粉、泡打粉混合,再一口氣倒入步驟2中拌成麵糊。 # S: q: O* x5 R* g4 L. _1 A
4.拌勻的麵糊中加入牛奶、葡萄乾、堅果仁。 ' P  y, ?: Z& B: Y
5.用湯匙將麵糊在烤盤上分成數球,烤箱預熱5分鐘,以180℃烤10分鐘即完成。 ; r& n4 L5 G1 l

) M. f1 H3 G$ n  |9 ]- r  ?

★TIPS:

: ]' c  c) \( G2 U+ o# @# Q- [: ~打蛋時最保險的方法,就是先打進乾淨的碗中,確定蛋新鮮沒問題,再加入食材裡,才不會不小心選到「壞蛋」,壞了一鍋新鮮食材。

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