奶油魔法師》燕麥餅乾

奶油魔法師》燕麥餅乾
4 D. V# S8 w$ k$ t- @3 c1 u烹調時間：20分鐘
2 T4 R# ?$ I  A# u& j! [5 z難易度：中等
) l. E9 g  {4 N- r材料：
- N3 c. T( u$ B. [+ a1/4杯奶油、1/4杯砂糖、1個蛋、1杯麵粉、1茶匙泡打粉、2杯燕麥、1/2杯牛奶、1/4杯葡萄乾、1/4杯堅果
# {& _) n( g. m0 Z7 u- I; w0 G& ]做法： + M$ }8 D* }' z2 m
1.奶油加熱融化成液狀後拌入砂糖混勻。
/ }8 _3 \, G8 ?) L0 y! y9 I2.打蛋入奶油糖中並攪拌均勻。 , r& C4 F% z& R
3.先將燕麥片、麵粉、泡打粉混合，再一口氣倒入步驟2中拌成麵糊。
3 Y8 o0 n0 r' I/ ]9 r* s8 [1 V( H4.拌勻的麵糊中加入牛奶、葡萄乾、堅果仁。
- G. C( z( _( m* e& {, E( a- c5.用湯匙將麵糊在烤盤上分成數球，烤箱預熱5分鐘，以180℃烤10分鐘即完成。 3 f/ Q5 b8 x0 e! F( M1 _7 ~/ }
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★TIPS：
- i% B1 w2 L* U; k2 `打蛋時最保險的方法，就是先打進乾淨的碗中，確定蛋新鮮沒問題，再加入食材裡，才不會不小心選到「壞蛋」，壞了一鍋新鮮食材。