奶油魔法師》燕麥餅乾
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烹調時間：20分鐘
! T( p$ A% ^2 z m$ y( M5 `( U+ O難易度：中等
' ^( Y6 B* Z9 k* H" ^材料：7 ^3 o& v7 @+ j @3 k. j5 L
1/4杯奶油、1/4杯砂糖、1個蛋、1杯麵粉、1茶匙泡打粉、2杯燕麥、1/2杯牛奶、1/4杯葡萄乾、1/4杯堅果
3 q: g+ p) N6 K% J做法：
! a S: o2 ~4 {- C4 M1.奶油加熱融化成液狀後拌入砂糖混勻。
) Y: w' w) \5 x, B+ }# K/ x2.打蛋入奶油糖中並攪拌均勻。
% l6 N* u/ K& T: s7 x9 r3.先將燕麥片、麵粉、泡打粉混合，再一口氣倒入步驟2中拌成麵糊。
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4.拌勻的麵糊中加入牛奶、葡萄乾、堅果仁。
/ i, }4 Y8 b; M( i; g) Z; h5.用湯匙將麵糊在烤盤上分成數球，烤箱預熱5分鐘，以180℃烤10分鐘即完成。
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★TIPS：
7 r& Q3 D: p, Q/ w# S5 j/ i2 L打蛋時最保險的方法，就是先打進乾淨的碗中，確定蛋新鮮沒問題，再加入食材裡，才不會不小心選到「壞蛋」，壞了一鍋新鮮食材。
