奶油魔法師》燕麥餅乾
* M2 j) _% X3 Q# c& b2 ?; _5 s烹調時間：20分鐘
9 D1 ~' D0 Q: }4 N* D$ v難易度：中等
9 c. f7 m, h( Z& `- ~: v5 j材料：
1 ]' f3 a, d/ i' b8 G* a1/4杯奶油、1/4杯砂糖、1個蛋、1杯麵粉、1茶匙泡打粉、2杯燕麥、1/2杯牛奶、1/4杯葡萄乾、1/4杯堅果
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做法：
8 ?/ u& b' e1 c1 P' x1.奶油加熱融化成液狀後拌入砂糖混勻。
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2.打蛋入奶油糖中並攪拌均勻。
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3.先將燕麥片、麵粉、泡打粉混合，再一口氣倒入步驟2中拌成麵糊。
* J! @# r+ v) b- p* @8 j4.拌勻的麵糊中加入牛奶、葡萄乾、堅果仁。
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5.用湯匙將麵糊在烤盤上分成數球，烤箱預熱5分鐘，以180℃烤10分鐘即完成。
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★TIPS：
, `2 o0 f: M# _+ @! W打蛋時最保險的方法，就是先打進乾淨的碗中，確定蛋新鮮沒問題，再加入食材裡，才不會不小心選到「壞蛋」，壞了一鍋新鮮食材。
