|
灰煩剛煮
我還是單身貴族
國王
 
歹囝仔
- UID
- 119
- 帖子
- 70362
- 積分
- 746827
- 遊戲幣
- 63602317
- 貢獻值
- 596558
- 榮銜
-
- 職務
-
- 職務
-
- 幫派
- 壞寶寶樂園
- 其他
-
- 閱讀權限
- 255
- 性別
- 男
- 來自
- 寶寶的異想世界
- 在線時間
- 9925 小時
- 入籍時間
- 2008-6-2
- 最後登錄
- 2026-2-23
|
樓主
大
中
小
發表於 2008-6-11 09:11
只看該作者
培根蘆筍香菇烘蛋
培根蘆筍香菇烘蛋  7 V7 E' j" `5 l; _2 v$ h q
配菜／培根蘆筍香菇烘蛋 122元 - v- p; D' k2 i8 V% f0 a* S( ]- i
創意材料：起司條約5元，讓義式風味盡出 6 C4 [/ j3 _3 g$ q, Q' e
一般材料：蛋3顆約12元、培根100g約30元、蘆筍1把29元、鮮菇10元、動物性鮮奶油200g約32元、香料2元、豆蔻粉2元
9 ]& `' ]: T" a5 d4 R做法：
! y7 r7 a9 A4 i- ^1.培根切小塊，蘆筍切小段，鮮菇切薄片。入油鍋同炒，至培根變深色，即起鍋。
6 Y2 x) z0 I+ z2 J+ @2.在蛋盆裡打蛋，加入等量的鮮奶油，再加香料及調味料（豆蔻粉或新鮮百裏香皆可）。
3 S5 E2 y8 T! a6 x# C3.將所有材料放入容器裡，上面鋪馬滋瑞拉起司條，以180℃的溫度（家庭式烤箱即可）烤30分鐘，至變色凝固即可起鍋。
r7 _. P: i' ^6 i! ^$ z p; j
8 _7 q0 E2 n- a5 H- k3 h# j★TIPS：
4 ~! s/ X+ x; a; \, N蘆筍的末端要切除，以免纖維壞了口感。
" G4 p6 v3 S- i4 h) V0 L★達人經驗：別以為烤物只能熱熱吃，放涼後，再切塊吃，不但滋味優，美美的排盤更容易。5 P; k B7 s! x4 B9 T/ C! L
! s6 j" Z: A7 [5 k, w- X
|
