玫瑰鮪魚沙拉百匯

材料: & X6 [; k: j* M$ H8 u
(土耳其)小白菜1片
* n$ i7 t& d2 @0 u+ X- a1 W玫瑰花瓣1片
! \1 z- ^- c& Q6 c8 o: {紅蘿蔔5公克 , y- w8 i# |/ [
南瓜5公克 0 O7 D$ L1 u' n1 G4 y7 j
馬鈴薯20公克 + E+ e: R1 w: u
雞蛋30公克 . w& V3 l) O2 a# P
鮪魚罐頭適量 & G; ^" T* ?* }1 X3 w
4 \5 I* V7 D2 s* S
調味料: 4 V4 S8 V+ V& i. T/ t6 ?
沙拉醬2大匙 % Z, g: j8 Z0 w+ [
芥末粉1/2小匙
2 |' ~) @3 |7 s4 F玫瑰露1大匙
2 t* o. C: g9 ^; w4 f2 U5 f( a4 ]& b! C( H
作法:
. _$ k5 G- m- o/ `( K4 ]! d* C1.將玫瑰花瓣洗淨後晾乾，切成細絲備用。
2 }& n" ?. s+ F8 l# T7 p. n2.分別將紅蘿蔔、南瓜和馬鈴薯洗淨去皮後，一起乾蒸至熟。 * G$ k2 i8 R2 J
3.加入切好的玫瑰花瓣絲、鮪魚、雞蛋和調味料一起攪拌均勻。 ( s* b, P: |' l
4.將洗淨後的(土耳其)小白菜放在盤子上，用冰淇淋勺將作法3的材料挖成球狀，放在(土耳其)小白菜上即可。