[轉貼] 啤酒雞

【材　料】9 w7 P' X7 F# q: W
雞腿 2隻4 R- K* |) c, y4 @
醬油 1大匙/ Y, G) ?( v  _* m
黑胡椒粒 1小匙
" k' U. f" V  F; S) P* W米酒 1大匙, d  `/ v5 v1 C- C) Y
乾香菇 4朵
% D! y! u" g) N" |; u. t/ b/ N5 p香菜 少許
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【調 味 料】
* J( j# [- f& w) B3 z醬油 1大匙9 e4 k. ]2 R$ C8 U) P
啤酒 1罐
6 U4 T4 h& T0 c% @# t& _' c& R( k5 }+ e; u7 g+ z( r; W/ e, m: d* P
【做　法】
5 k2 y9 O, ?! [  |  C! O1.雞腿洗淨後切塊，加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起醃漬30分鐘，再過油備用；乾香菇泡水備用。1 P- j9 M% G  V& O: J' i% t: T  a
2.取一鍋，將雞腿肉、香菇、香菜與調味料放入鍋中，以中火煮到剩下少許湯汁時起鍋即可。