[轉貼] 西西里海鮮焗飯

【材　料】  o* e( p/ s, S6 Q. K  R; _
綜合海鮮 150公克# }! N+ N3 ?% u5 i3 o: I
洋蔥丁 10公克' m/ v( g* C* B
蕃茄丁 20公克( o; d3 u( F3 m. R" u% K4 }, \) x
黑橄欖片 2公克
4 h( P: l4 [# ~0 X, _# p6 ^白飯 120公克  E9 S1 G7 W/ B0 Z
起司絲 50公克
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1 l; Z$ E- U7 k  ]# [% E# v6 R+ Q【調 味 料】# @+ k, `8 s7 a9 [) g) X, l
鹽 1/4茶匙
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( |1 {) i/ Y8 x【做　法】& c0 a1 ^$ o3 c$ U! [
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
& {$ ]; M  D# A# s2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。; V6 b+ o8 C* g+ F" \7 {; _0 `
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。6 a- K  J3 F; T; r$ z1 O4 n3 p0 L! _, b
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。