[轉貼] 奶油野菇焗飯

【材　料】7 `' {/ m/ S; w# k
綜合野菇 100公克  O0 f/ {% \, f9 l+ M% H
洋蔥末 20公克( j7 v9 ?) t6 |  S+ T& d
白飯 120公克
! A1 Y" I* q2 Y0 Z# J起司絲 30公克; Q7 O8 Y& q; S2 c; k2 d
青花椰菜 30公克. ~' |- L. y2 c
紅甜椒丁 20公克
4 P5 F- s2 r+ ^( V& l" G/ Z黃甜椒丁 20公克" J6 N9 {5 s  h/ R0 D- U" z

0 }+ G9 X6 W# a& T" _8 k8 `; i【調 味 料】! [3 `0 o! @/ g
奶油白醬 2大匙: W4 U2 s" J! g4 b

1 s* x; Y% n$ A& t  m5 _( p【做　法】7 I7 ]3 e# f1 P! a% j0 w
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
6 H% Z- d8 B: n# G! Z3 k2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
7 E1 u$ m  C- O& T* ~7 H3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
( s- x& w6 ]( ?$ _) W9 H) r7 p$ K4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。