西西里海鮮焗飯
【材 料】3 v+ `( g0 \) ?% a# i6 W* v- |; I! s
綜合海鮮 150公克
& H6 U: ?6 l8 y+ x洋蔥丁 10公克
8 r6 R- o+ ?6 i7 \3 v+ k1 z0 H蕃茄丁 20公克) W5 Y p- B' _6 X; t ^
黑橄欖片 2公克$ P0 O4 r1 d3 j7 C
白飯 120公克. D* C$ t5 F3 Q) b' s
起司絲 50公克
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【調 味 料】# p4 Q, J$ f/ s' x. P" u6 g
鹽 1/4茶匙
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【做 法】
* s# b' u% C K o# R! ~1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。) \, e! Z$ N* b
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。* ?, N) D, s+ E: S' k
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。9 X; G" x5 D7 C5 K, {. w; C/ k! B4 D
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
