[轉貼] 韓式冷麵

【材　料】
* J1 M. k' e0 `- a蕎麥麵 80g
. W; a0 J0 f7 B小黃瓜 1/2條3 P0 _* S' j( Y9 q* }( x3 I
肥牛片 3片
# |% y( g. U2 D' J2 V% o水煮蛋 1/2個
3 W: Z$ d0 |- ?/ s. u2 N韓式泡菜 1小碟
5 d& _3 j; b# v) D+ k3 x# {香菜 2根
% ]$ U; X5 ?3 H韓式冷麵醬 2/3碗
$ Q, `! {, y4 _/ \9 N1 f5 O辣油 1大匙
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+ U2 ?% ^' L0 |; A+ S【做　法】1 f4 |& U0 e/ V* q. o
1.取一湯鍋，待水滾沸後即將蕎麥麵放入川燙約10分鐘即可撈起，再放入冰水中泡涼撈起瀝乾。
3 d$ j% ~6 U4 g2.小黃瓜洗淨後切絲；肥牛片川燙；水煮蛋切對半，備用。
7 s" Z1 F( ^! t7 U3.取一大碗，倒入麵湯，並依次放入作法1的蕎麥麵、作法2的材料、泡菜，最後再淋上辣油即可。