[轉貼] 泡菜炒雞胸肉片

【材　料】
# E6 v2 t- R4 g% n+ j雞胸肉 1片/ Y4 |  n/ o3 _5 L' Z# m- }
韓式泡菜 60公克3 C- c2 Q1 S& f" v; j, H" o
芹菜 3支( e3 T# X% w  s& @( H2 {
蒜苗 1支4 G  I1 f) q5 B. K  }- ]
蒜頭 2粒/ E- n4 m% {0 q; d
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【調 味 料】+ J+ H% k* @, l
香油 1小匙  s) v/ S; `3 @" v4 ]5 R
細砂糖 1小匙
( f7 C9 v: `) z鹽 少許
9 g) _/ r; {. z白胡椒粉 少許
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, f% ]5 z, N! {* L- z: A5 T$ d: a【做　法】
1 a2 j9 D% W" m) r' x1.雞胸肉切成片狀備用。
( c/ a) k1 c& H- F2.韓式泡菜切成小塊狀；再將芹菜切段；蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。
4 x& J5 c  T# S2 |5 _1 p4 \1 F3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。5 S2 `9 ^" b& G5 o
4.續加入作法2的所有材料和所有調味料，最後再以中火翻炒均勻即可。