[轉貼] 韓式辣拌冬粉

【材　料】
1 f: d$ C* X$ t2 ?  G冬粉 100克' [! u: p+ j& N0 I" u, H
泡菜 60克
' g4 l8 O8 R- c" v' h黃豆芽 30克
4 w$ \% w2 N( U$ z8 x5 U0 w: A小黃瓜 1條! h. o! v3 n7 C2 b1 x
紅蘿蔔 20克* F2 h3 k; V- L: X! Z1 S5 B  O* t
6 G! {1 s% j: ?
醬汁：+ h& X% Z6 m; I
韓式辣醬 1大匙
7 m( w$ N, ?, G! c- I6 Z& {& ?( W醬油 1大匙) @8 u! L; H' y, }  ~5 N
鹽 1/4茶匙
4 h0 m  N* }- g糖 1/4茶匙
& m7 S0 H5 A* O. E" K水 3大匙+ I4 e1 O; i1 a' x0 Z

: k" W5 I" Q9 b8 Z$ v& m+ N' U+ T& m【調 味 料】9 w; \4 V5 z. Z- ~
熟芝麻 少許3 I! i! J8 f& |' R
麻油 1茶匙
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【做　法】9 P. `2 M4 T- m3 M* [: a
1.用滾水略川燙冬粉，泡軟水滾即可取出泡冷開水放涼。' {. o) p" R1 n3 r
2.黃豆芽也川燙，即可撈起泡冷水。
# `4 I3 U8 o1 ?3.醬料拌勻再加入瀝乾的粉絲中，再將其他材料加入拌勻。# Z# y7 n2 \: ^# p6 \
4.最後再加入調味料拌勻即可。