[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】9 T& E# L; e5 Q0 y
菲力牛排 150公克- ^& a5 X9 n% ?% K( B
法式芥末醬 30公克4 W7 u+ a0 @4 P: t
橄欖油 30㏄
6 P) Y: @2 l' W! [蔬菜 適量6 w& k% E2 E8 v: U/ y2 j) ?
牛肉汁 50㏄
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0 b3 t* D( I6 S7 W4 C【調 味 料】/ C9 _+ L) V1 G  h7 B2 ]* H& `
新鮮迷迭香 1支
7 c. H1 C+ s) c. s5 x6 M- G鹽 適量
6 C) ]! b5 X, l' L) u; A胡椒粉 適量* \0 c# J5 C, k

9 Z, q" l. i. M, n: j2 {3 \2 `【做　法】
2 ^: G  f1 w/ P* [  N1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。( Z. i' O& P5 d8 D% ~* L4 n% u
2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。