蒜辣煙肉闊條麵
材料:1 H5 p7 r3 y6 J
甜青椒 1 個 [切絲]
) _0 w( ?3 {* @6 ^意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]0 O" U$ A7 Q& I- C5 J* d; ~! Z: Y' c
煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]1 V' A' c$ R6 S1 {% h: Y6 R5 g
洋蔥 1 個 [切粒]
8 ~1 l7 z# g1 l. K5 `3 ~2 S! G, Q2 t E6 z) y7 t0 y
芡汁:+ t9 l+ Z4 a/ K& C3 r1 x
糖 1 湯匙
, K/ G e8 O( f些利酒 1 湯匙
$ R! ], U S2 @# E0 c1 V1 M4 O4 m蒜蓉辣椒醬 5 湯匙; k* J' o! r0 p* D
水 7 湯匙1 W( E* U! a0 o+ {! B
粟粉 1/2 茶匙
8 m* e3 S/ C: p$ `蠔油 2 湯匙" M) S& f8 g5 Z9 a- G# g
3 k) K" @* B* ~
做法. y5 f8 R! |0 c
1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。) r+ G. ~3 ~& g( i" U2 h( Q
2. 用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。
