[轉貼] 泰式鳳梨炒飯

材料 　, d" V! t  L. A% j
A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。
1 v1 t: |/ ]: F7 a+ j9 `$ `0 SB：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。
. J& A: w, @/ J1 ]0 UC：白飯3碗、葡萄乾2大匙。  g  J0 y$ K3 y& h6 g
D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙
1 i' B! ]+ T6 I3 p, W2 g) \9 ~, f* |/ w3 v) @4 P) ]2 \
調味料 　1 U1 l( E" V1 n
鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙3 [7 g3 Q! C' g6 \4 D6 u) s/ e( a* n

4 \5 i& U5 N3 t4 e$ |& F+ a- Y) b做法
0 j: l8 b* N& p& F2 I（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆
3 }/ v. N/ S; o" ]! m) C, g* g# \, A（２）盛起後撒上D料即可上桌。