薄片肉大根燒

薄片肉大根燒 【做　 法】
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" n: W' _3 n: u( v$ X* g* p8 b1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。* e6 V) |9 R! D  E5 S1 w
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2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。! H2 w+ `) Q1 u
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3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。 ( q6 u. {; B$ v' D
  
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【材　 料】 7 `+ ]' M& R2 X" \- _# r' S
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豬薄肉片 150公克
8 a+ t% k: [, ]白蘿蔔 300公克 2 u* `# w0 `. a" T' y
紅蘿蔔 50公克
: [# l8 W- i8 E【調 味 料】
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6 l& V) m3 _7 a7 nA.水 400㏄ 6 A2 Z9 s2 _: v
B.醬油 20㏄
/ p- A& V9 p4 f' U3 s/ i8 ]味噌 20公克
! H2 y- V  i3 m& w! V0 _0 E柴魚素 2公克 + s7 C5 B. _8 i3 l7 X1 ]
糖 15公克 , _, u  h' X4 O
酒 50㏄