豆漿拉麵(1) 【做　 法】

豆漿拉麵(1) 【做　 法】
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/ M9 P  B* k- q& v8 B0 ]8 D1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。" }8 }/ ^* I+ Y
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2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。) f$ B1 W& i% i7 b# `

' f' d# l1 R5 j& u3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。$ C" E1 Z7 h* ^5 @& a+ e
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4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。
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8 {. f9 x- U2 P8 V! Y【材　 料】 4 A# Q. Q+ K: E
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原味豆漿 400㏄ ' c% N1 ?4 T3 e( r  }
高湯 200㏄ * h% P. E0 \8 r2 D
拉麵 300公克
1 L9 A9 a/ @; y豆芽菜 30公克 : R+ @% ^5 t2 t7 O
海帶芽 10公克
, C, n- @* i% V/ z玉米粒 40公克 ! i) f8 \" j: T/ i
叉燒肉片 4片
# A7 Y5 e( s+ t0 c& w  E! I滷蛋 1/2顆 ) [9 L; s: B* e* V6 Y$ n# C# ^/ ]
蔥花 10公克
/ ~* B1 A1 \1 N  v( o【調 味 料】
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  o6 |7 V: P& t鹽 1/4小匙
5 E% w# E1 m  s# D( o雞粉 1/4小匙