印度沙嗲
材料 0 e) U0 B% n, F2 ~
雞腿肉2條、
0 y: [7 f/ x! k( ~9 K梅花半斤、
6 Y* n6 B0 B/ n: \木串數根
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9 W/ Y! Y% R' T0 w9 N( x調味
! J T7 j) E6 n7 _沙嗲醬
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1磨醬 / U6 |- a) V2 m" H& |
將用蒜頭、花生、糖、鹽做成沙嗲塊，取1小塊加礦泉水把它磨成醬汁。
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2串肉 & B: f4 u( {, M) [# |
雞腿、梅花肉切大塊，每串串約4至5塊。
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# r% ?( k9 h; s$ O8 h+ m: M- v) X3炭烤 " c8 K) M/ {4 b
用炭火均勻、慢慢地烤熟後，再刷上沙嗲醬即可。
