多加多加
材料
% ~* s7 h" i0 B. g+ P小黃瓜3條、# Y O r- \- a0 u1 e/ n
紅蘿蔔半條、7 l" z+ v( U/ P, i8 {2 `2 m# K
四季豆1把、2 A! I* z i; g
空心菜半把、
9 A8 V( m% h! N9 W0 | X2 J高麗菜1╱4顆、9 S; ]* [+ z2 ~; E8 t
豆芽菜1小撮、
+ E) D9 N* L& e( Y, [) C油豆腐1塊、
" M Q$ e n [7 Y蝦餅數塊
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b& q0 u9 U6 H( L* x9 t調味( C$ E/ f/ Q9 K0 G) r' O
沙嗲醬加礦泉水拌勻。
+ m8 m; D! d+ r# g; f, K; H& q/ R& H
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1發炸 8 V( s& E# y; g/ ~$ b" g
蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。
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2燙水
1 Q5 `- A+ R/ H! n把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。 8 z! @" z0 a7 ]4 w0 v8 L
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3淋醬 5 B2 ]# {$ Y/ I S- p! d" ~
將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
