多加多加
材料
( b* b- X- e$ r, m小黃瓜3條、
5 n8 w T" F& V紅蘿蔔半條、* T0 w* n: g8 Q/ Q' A, U7 q
四季豆1把、
0 W' H+ [+ o) p空心菜半把、+ B+ t; @, v1 f% m# Y
高麗菜1╱4顆、. E( C c& w! N0 w" O) J$ N
豆芽菜1小撮、
. ?2 Y( ]% ~% F$ o1 v* _油豆腐1塊、
8 P# M7 r+ q) w蝦餅數塊
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調味/ [) M8 N. Z( P7 a+ w9 s
沙嗲醬加礦泉水拌勻。
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9 f) w, n. {' F# w ]( D! R# V2 v) r1 A
1發炸 ` {: G& i1 n+ P7 X
蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。
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3 D# y2 x2 \ D" d5 V9 K) y: k! @- l1 ~% X% D6 t$ {
2燙水
/ B/ z; B6 S& q" j) m0 x4 a把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
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3淋醬
! G0 K1 J: {& h# G+ j6 R: d將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
