多加多加
材料
' L( |4 h2 r6 y( z9 P小黃瓜3條、1 \0 m& _6 l# ~0 T& ~
紅蘿蔔半條、
7 g& f& m4 L, L: S( d! B% q四季豆1把、# A5 W: N/ |( J) H$ F9 Z. a
空心菜半把、3 {2 E) a$ p V; i0 L
高麗菜1╱4顆、) a1 M! f) Q. _' J: s* }# d& j, d
豆芽菜1小撮、
$ s0 L |7 l( w! d; ]7 ?8 y油豆腐1塊、
) U: m4 d' ]3 O蝦餅數塊
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調味: E& ~9 T0 m& |# Q3 m
沙嗲醬加礦泉水拌勻。 8 v- P* w+ ~8 y) g J
5 M; _+ | L' W/ r0 M& \% {" X
; B' B4 _0 e9 f) l& ?0 T: m% l9 U/ A, {1發炸
0 a& R7 L( E9 Y+ r2 {/ m/ }蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。 2 o+ j/ p% a0 x) B1 J: [
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; g9 R! |! g6 O8 U# a: ?: b3 `
2燙水
9 e. l4 O2 N/ D. Z) R l把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。 3 ~9 p/ b* {7 S: z& B D
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; k' A. ^$ R: R0 a3淋醬 7 Y: [ e/ S& g; L( j5 [3 U5 ^7 N% \- Y
將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
