多加多加
材料
2 R* C g5 U* R% N- ^6 Y- {+ Q) S小黃瓜3條、7 x: z! s( ~5 A; a9 ?5 p$ D+ R1 \5 t
紅蘿蔔半條、
- r8 L# J. |# {5 ?四季豆1把、
6 [( U2 m; O ^) O空心菜半把、
" s( \6 {$ L3 f" o高麗菜1╱4顆、
8 U2 B2 s+ N- H0 T% Z. |6 E9 u豆芽菜1小撮、8 |) s2 P5 e! R% r
油豆腐1塊、
S% M" c4 e/ U& i# B蝦餅數塊+ O) G/ f3 T0 `; U7 c# F5 ~2 p
+ u X' I% z ~$ G1 \; f調味
' R1 X% q5 U" s' R沙嗲醬加礦泉水拌勻。
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4 }2 H3 p7 B3 S. G7 c# \: ]7 C7 o
1發炸
* g& p- ]! R% Q ^% w6 o F蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。 d+ u, C+ d/ O3 p; \
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2燙水 . n3 x' \) v7 P0 E
把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。 # ~8 _+ h8 u, ?; }2 I" Z, R" L
2 b, ^8 }6 _" r& D* [" m7 P) F, W/ W4 ] g/ n! {9 `
3淋醬 , [# O5 _' O+ ~% I' e: ^& ^: B0 b
將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
