多加多加
材料
7 i7 b" }. _2 ^$ D: Y0 B小黃瓜3條、
5 _2 s1 d8 x6 ?( W2 n6 q紅蘿蔔半條、
9 N! @+ X; v1 T/ V6 |四季豆1把、* H& b7 q' I3 j* ]
空心菜半把、8 D, J& ?5 Y! j5 |' e6 T
高麗菜1╱4顆、( V: ]' G, T: O6 ]" j3 P. H1 H! A' a
豆芽菜1小撮、( R1 ~. J a! g( {, q
油豆腐1塊、
! |8 z8 M5 J9 `# B蝦餅數塊 M: E& f6 R* m! e" m
- `/ J3 P1 z) B5 \2 L
調味
8 P7 {; u. W: F0 j! |: f沙嗲醬加礦泉水拌勻。 / G! L% |4 E( a0 K$ N0 r, O$ {
- G+ f ?* @% |8 d+ J' }2 t
, C# P0 p# f# N2 W8 W& L1發炸 5 j; A' }( U) ^$ z, G+ s; x
蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。
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2燙水
+ [3 s2 s" o. [, p; y0 A9 u把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。 2 J& @! W$ k, m$ f- J- U
- L6 | s$ v& F# Y9 d
( `, _- N0 B. K% C$ n) w5 }+ r3淋醬 3 J9 }1 J( i* v
將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
