多加多加
材料 ; [4 I) A4 P6 @9 p3 P
小黃瓜3條、
5 v0 J# E" C; {+ a1 @" T& K; K2 |# A紅蘿蔔半條、
; _7 g! A/ T' h0 [! w- e) K四季豆1把、
4 ^, W' q5 F2 \% n) z6 |2 ?空心菜半把、9 e$ M. x$ ^8 [" Y2 D9 a3 {
高麗菜1╱4顆、
1 C U3 x& T) ~( I2 b豆芽菜1小撮、, l" b. y0 M; ~) g) {
油豆腐1塊、, L/ O' W/ o8 ^) \( i
蝦餅數塊
5 I! l, r5 ^& y7 @: N1 V4 y0 o! l$ F* j9 ^4 ]
調味
3 m" I @( ]3 H2 S沙嗲醬加礦泉水拌勻。
~* _/ H. t8 n6 F" y1 F0 |. q! X" y0 Y. C3 {, @
' B& R' S3 y/ f1發炸
1 d7 e! T' ]1 Z蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。
2 G8 [' w2 a4 [5 Y$ O' q$ ]; n% v, g1 ~' h/ j8 ^+ o
! t* L! J" X0 O* Q6 t# a! a2燙水 1 M% j7 l, t1 }+ y3 m9 Z
把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。 3 X& p. g& Q7 @$ q) N9 T( S* i
5 l5 v7 ?" K" _* z; Y9 i0 a% O
9 ~* Q8 }8 X5 L% g- o3淋醬
9 _. {( _+ d# g t) ]* j7 c; I將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
