多加多加
材料
# P; e/ _9 y. @: f; {7 ]8 u小黃瓜3條、# ~, Y2 [: y- b% F- ~6 v/ p
紅蘿蔔半條、8 B9 f- N' H* h U" V3 P+ j
四季豆1把、6 v+ j: l# P- z/ z" }
空心菜半把、
" _0 `$ b9 }: D. W/ c/ P5 w高麗菜1╱4顆、
8 ^1 Y! P1 [6 h- Q# m2 u豆芽菜1小撮、
* G" o2 G$ N5 ~, r% T( k油豆腐1塊、3 Y+ X3 F8 H/ t( Q$ U( u, w. x
蝦餅數塊
1 z6 O2 s, z3 L& v) K7 p) W& |
' a# d" r5 W+ ], P- w調味* b# z$ a& W5 m# F0 ~" N- v% U7 }
沙嗲醬加礦泉水拌勻。 ( M! T) \9 O, s a8 g. u3 C- c
$ l- ?( n% h6 P
9 c1 I$ v4 a& b1 B; V1發炸
+ j# _, G3 n* n, W e蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。 * [: H+ c- J& G4 z& i1 [
; v2 }3 f7 | e+ h% A# F) l( e
' e+ p# J# `3 Q) G' _2燙水
0 d2 i- }/ ]! h) s( G把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
' i- I% G, E2 c9 {' Q$ b, o5 c
0 C. c: `+ s( F$ l: z
& l0 }8 d, g- Z+ m& O/ P0 Q0 Y3淋醬 ( J! a: y8 s( f- w8 ~
將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
