多加多加
材料
9 [# ^/ }- n6 f) ?7 F小黃瓜3條、# A% [5 a+ ^7 p/ `$ w
紅蘿蔔半條、
+ |3 W- k7 y7 u; N3 |5 h r6 g7 l9 O四季豆1把、
/ p ?+ ]; j3 c7 {6 q e* l& I空心菜半把、
; X4 a' S( _6 x% A1 `高麗菜1╱4顆、
8 { n4 d6 C5 M豆芽菜1小撮、
' N" x8 c) A2 i4 {* i$ B+ D油豆腐1塊、
" _2 a+ c! U/ ?. a# ^( X5 c蝦餅數塊( N; e3 e! m7 C! q4 v
2 x* c4 z! P$ w! g6 i# b
調味 l' \+ @- X: N* W6 ?2 o) {
沙嗲醬加礦泉水拌勻。 . G5 ^) g1 H6 @) ]' \( i
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+ |, I# f5 U0 z4 \; V1發炸 2 x# U8 w, x5 ]
蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。
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1 V1 M$ F. r j$ D+ R9 q* V& q( u1 W) G/ z0 W
2燙水 8 R! Y8 X/ [- D7 M/ R9 f% C
把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。 $ F$ _: I- A6 a' V( @
1 A; G# V1 G! _, d) y9 M4 R+ A8 i# S& S- h8 S
3淋醬 " U3 o! @! j* k
將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
