奧勒岡百香果生菜沙拉
材料
) c0 G) a8 p' B1 N9 A' T( M; p綜合沙拉葉1包、4 G& S- ]/ o! V
番茄3個、( }" V2 F/ B% q/ [, g* W
百香果4個、8 k! `; v, g; T4 _; h. C
苜蓿芽、& {0 t# C/ y( _6 K; f- z
薰衣草、6 m _& k7 H; S" D
奧勒岡葉、
& z. ]! C- w2 H9 j. }- E* p/ U4 C馬鈴薯適量。 7 X+ Y' K5 y, j
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調味料
$ n' I5 j2 M; P4 L% O無蛋沙拉醬適量。
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# f7 D- c3 D/ ^5 p& g5 o c( h R1備料 * m) z/ p3 N3 t& [8 A2 _
馬鈴薯切塊蒸熟，番茄去蒂蓋、百香果肉挖出備用。 8 Y- ], t& ]& J) |6 X# e4 M! @1 O) k
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2打泥
N8 u$ |# y+ B- K/ {+ G, Z6 ]$ [# T: ~果汁機放入蒸熟馬鈴薯、百香果肉、無蛋沙拉、奧勒岡葉打泥。
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3挖空
! j9 H1 O. [7 @# X" f盤中鋪沙拉、苜蓿芽、薰衣草。將2淋於馬鈴薯塊及挖空番茄上。
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Tips " r, }8 c, N: F! ^: W# C2 T
也可用酪梨加牛奶、無蛋沙拉和檸檬醋打成沙拉醬。
( E' t; l g# l/ [. d) J" |, i或將挖出的番茄果肉加無蛋沙拉、奧勒岡葉、蘋果醋、橄欖油打成番茄醬汁。
