火雞派

火雞派
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材料：2 y" C! G5 E6 U4 ]/ N
火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g
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麵糊：  p9 y5 }: @; e/ s6 m
奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。
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' q$ Q7 ?) z$ g準備：7 ~% S4 ~8 Y4 b- D
用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，
: h/ ]- L3 c* G4 B% Q( h續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。 4 D7 i+ z6 o! G) H" Y1 v
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1煮餡 - \8 m4 s8 u" F# ?2 U. t" O9 B3 _3 G
以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。 # j5 t2 p% q7 @" B% R
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: ~6 s# h* i& K! B/ D/ }2煮糊 , S1 P" S# t, c: E& N
將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。
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3組合
+ x5 S8 M; q! h* _' M將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。