火雞派

火雞派9 n: B9 J4 N5 W9 A; G# y
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材料：
5 O5 M' Y8 {6 `6 i8 e6 O火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g
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- [2 b( @1 B4 F! r麵糊：
, x8 q* R) @9 x6 P奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。
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  u) R9 P% s' D: ]8 [準備：9 a" h/ v  Q1 T" l- z5 ?" E" Z
用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，
# e0 a/ ]+ \; L3 e6 J續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。
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1煮餡 9 L6 L( D7 f& {: P6 R( ~& z- B" _
以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。 $ Y) |3 Q3 g1 W2 k* L( V
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/ Z+ n) h. v' E2 j& ~4 p( x2煮糊 ) r" c7 ^4 i) x4 g; o3 M
將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。 , i# x) l4 r( y7 s9 P$ _
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3組合
) |% q, ~3 A" O+ {) D% I  c/ O4 f$ {將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。