火雞派

火雞派' A2 |8 [" w; r( n( `# r" [& S

3 V4 [; x% X4 c& e1 R8 H材料：0 q, d0 P; B; T3 M! V
火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g  f7 o4 I0 [: D, z$ G! r, Z# W

% }: O2 p& v6 I8 p+ |2 {麵糊：
7 k0 v. o: ]7 V9 v2 _. Q8 q6 o奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。# p0 e6 O6 t4 i7 j7 F  M  o

! i- X  V+ j* T. P1 C準備：
0 A# ^8 ?! q* C4 S$ |, T, t用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，
4 L0 G3 ?! }& h4 U2 u續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。
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) R7 q3 j% D! f2 {5 v1 p6 h1煮餡 " n9 J$ w4 ^9 J4 p/ O
以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。 ; m5 L( f( M# n" T" E/ n$ U
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4 y/ ?5 }. }9 K8 b' W3 i2煮糊
: h& h# s* D$ U3 M( \9 X$ _" j將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。 ; a* t3 B+ d( X( V+ X4 b, J

+ _: n, J9 t& S  Q* J& \. G4 L6 q* G% z$ d( k. w0 j! b
3組合 8 F- I  o7 }" L9 Y) z1 {$ J
將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。