泡菜火鍋 & 泡菜豬排
泡菜火鍋
9 `7 Q) |$ j* |3 W- I3 ^4 C
' K# _9 S6 ~8 Z7 a食材：8 Z7 m: q. T+ @+ m$ F
五花肉半斤、泡菜半包、豆腐2塊、蔥2根、辣椒粉少許
& X9 M; D6 ~9 ]! z' i7 A. T" y
做法 ; v" i3 g' n: X$ S u
泡菜加入少許辣椒粉用小火快炒。加清水煮滾後，3 [- l( D; Z1 j7 r6 U
放入豬肉片和豆腐，點綴蔥段。
5 e2 f$ @& D' v1 O
1 U. k( Q% w+ u' m2 S
5 O; ?8 ~& R0 R0 {, n泡菜豬排
4 i, V# {4 e; t% ~
4 t+ ]* O6 u5 [0 U食材：
) [& d* a8 i# `/ [里肌肉80克（視份料增減）、泡菜少許、起司粉少許、麵粉、蛋麵包粉少許 + Z6 u: |. q- S
& s, e5 \ a1 l+ y8 i3 t8 A0 G; v, E8 |! j& j7 H* l" B t
做法 & T: y! O* f4 \4 B& ]
泡菜要先去水切碎備用。里肌肉鋪平灑上起司，再把切碎的泡菜灑上，& ]/ m% U) s7 ^) K C6 s
捲起，最後裹粉油炸。
