泡菜火鍋 & 泡菜豬排
泡菜火鍋
/ ]/ f) b1 k* D9 F
2 h5 _4 a! u# M3 m$ a7 S2 P食材：0 q4 S7 m0 e3 r E$ ?6 E- w1 x
五花肉半斤、泡菜半包、豆腐2塊、蔥2根、辣椒粉少許 # e! }! t& {0 n! [+ ]
3 O! U( v9 X+ d( Q2 P4 k做法 . Y; H `2 e) B3 _3 R8 e
泡菜加入少許辣椒粉用小火快炒。加清水煮滾後，
6 x5 j. c* _* I6 x- _放入豬肉片和豆腐，點綴蔥段。
" \* F7 S- B" t2 y" `4 j, f
; j0 |9 E# S/ E# G; M
/ Z* D1 O2 ^: O5 j泡菜豬排 5 O7 `* }$ e. k8 w$ c6 [
- Y5 R3 ~+ K2 |+ U
食材：
" u1 [. F4 i2 z! a里肌肉80克（視份料增減）、泡菜少許、起司粉少許、麵粉、蛋麵包粉少許
% d: `; }( g2 i+ d8 `2 j2 B
1 Y3 t' M" U& X( }
% s8 ]# u! A; W: T% k; D$ E9 D* d6 R做法 4 l' t8 |! d- _) T+ X! b: b8 [
泡菜要先去水切碎備用。里肌肉鋪平灑上起司，再把切碎的泡菜灑上，
3 R: `4 s; m0 _9 c! H' e捲起，最後裹粉油炸。
