泡菜義大利麵 & 泡菜披薩

泡菜義大利麵 2 G! ~  U) ~$ J7 f

+ q. I& b$ U( s' ~7 F食材：
! d; T: \) f6 W* B韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許
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做法
: ]* W' d# B/ Z先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。( \3 j' q" ?3 l$ E& e# c. }
麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。 1 c2 P8 m( s' [) ^! h" m, \

$ N2 P  e9 ?& S) E1 r3 WTips " u. m0 J! y+ B' M' _3 p. o& C- i6 @/ b
韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。
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% h2 h! v" ?! Z3 Q- F泡菜披薩# `5 B7 Q$ f: g; q
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食材：# [) L, s2 A$ z' L9 o7 z
披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許 " X, U, y  Y* Y1 |$ m( a+ M

9 r1 o/ q3 m% j. ]" i. Z- V做法 # b4 Q6 `# R7 ]2 W+ U/ q% C, T
醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。: W2 }+ i# u0 h
餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。