泡菜義大利麵 & 泡菜披薩

泡菜義大利麵
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9 P$ V5 B, P, @# q1 v食材：* A. v( f+ P/ g/ }
韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許 * x9 d; b0 v" g3 b( N5 R; R+ r
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做法
7 u2 a0 x/ v+ q& ^1 p9 X. Y先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。' L) x* p6 `: f4 r! C( q
麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。 2 K$ r3 e1 a7 g5 R, Q9 t: j# I
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Tips ; R' w. r- Z! z0 D1 [, M. N
韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。
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5 w/ l" r; e1 C! y( W- _8 h0 L8 P0 ?  P泡菜披薩3 d- R" z$ l/ h. Q
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食材：7 E6 f/ \! J2 ^2 H* x7 g+ }, D1 M
披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許
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" T6 v3 y& X* ?& u3 k. i做法 6 G4 a/ e: g( @. H: l1 T: ?/ T
醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。+ M: x5 _, A; @* v( T" |
餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。