泡菜義大利麵 & 泡菜披薩

泡菜義大利麵 - R, O0 r. h, r
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食材：- ~9 ]0 N! M& x% b. q$ t
韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許 ; g( W8 e! R3 d, P9 |* I7 T5 w

+ K: b1 N- y" O% r$ z做法
( Z" X$ R5 a. r3 y) J8 O6 j8 d先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。
3 M4 d+ F% K2 @/ n) ~麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。
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9 F" ?  o2 i' L. h6 C7 {Tips % W' Q9 n  }+ v# u) f" Q& P: U
韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。* `) n! B8 J( v  U; z, l. P
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泡菜披薩
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食材：  v$ |' Z) [% E+ `" T9 U
披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許
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做法
/ k7 p, @  h! v. o. p* Q7 v醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。
' t1 A% {  _; ?' I5 U) ]  A餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。