泡菜義大利麵 & 泡菜披薩

泡菜義大利麵 0 s. r6 D) e- K5 h, V7 ^/ y6 D

0 s2 i1 w; `' e. Q2 k1 R4 U( J9 E食材：
% M' C- H# |. ~. P韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許
! ~1 B. O: j7 q$ m( X( z" N
- l* q6 X. y# |3 {8 h做法 # H9 p: l5 F6 T  W+ I
先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。5 `4 k6 K9 a; L8 ^& Y" F: [$ l
麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。
# D. J5 M: O+ Z7 n9 B: G1 i
: L* m% i) u4 E/ Y" CTips
' ^/ C9 I( G6 G" M# n+ b韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。
5 @4 Q5 @) _5 A+ [& \
6 R1 i$ S% S) ]3 o4 n1 m
2 [& R2 a1 |# i! z泡菜披薩8 G" S* j8 G0 ~9 k! p4 m; c- f

2 `3 a2 \# V) Q食材：  S* ^6 }" G% K5 ]8 n$ M
披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許 3 H- ]$ G7 D* d5 E/ O
* c$ C+ p, z) y. a- Q; }$ @' y
做法 7 @) O. y, Y4 J2 s$ o
醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。
" m4 I+ |3 w4 }' d餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。