泡菜義大利麵 & 泡菜披薩

泡菜義大利麵
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9 j0 C, L. A, z$ s0 ]食材：
$ B. E, q* U6 o4 h9 k! s韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許 6 _$ ?5 A9 P; c6 U6 k. G. x0 `
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做法 5 u& N  y5 H: P, N" P
先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。
1 H2 A# D2 j5 f- ~麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。
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Tips % F6 O3 K8 |9 q8 C/ o$ Q
韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。
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泡菜披薩
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食材：
% j; C3 A9 d/ d: v披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許 4 M- l( O& n% f6 W0 T, o

3 D2 T! g' \) j# ]做法 - o6 O, S* F  I5 Y) P8 [
醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。* R8 i( o3 p8 {% n# S
餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。