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甜椒墨魚麵

甜椒墨魚麵

材料:墨魚麵1包,洋蔥1個,茄子1個,結瓜100g,甜椒1個,蕃茄2個,高湯400g,鹽、胡椒適量。+ p: v) B# M2 S
作法:
9 o; l1 ^' v5 s1. 將洋蔥、茄子、結瓜、甜椒和蕃茄切丁炒至熟軟。
  `/ D5 [  q1 `3 m2. 加入高湯一同燉煮至爛但顆粒存在,並加入鹽和胡椒調味。4 q- y& M+ V+ `% F  q+ ]' X( ]
3. 墨魚麵煮熟後加入(2)中煮至沸騰即可。

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