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甜椒墨魚麵

甜椒墨魚麵

材料:墨魚麵1包,洋蔥1個,茄子1個,結瓜100g,甜椒1個,蕃茄2個,高湯400g,鹽、胡椒適量。
& R& c- W. \+ z1 }4 H8 E1 N. O  p作法:
. x/ A: R. [$ M2 o1. 將洋蔥、茄子、結瓜、甜椒和蕃茄切丁炒至熟軟。( B$ [) S5 e2 i4 |) T
2. 加入高湯一同燉煮至爛但顆粒存在,並加入鹽和胡椒調味。
* u* F; A  Y( z1 g+ S1 g( z, p: a3. 墨魚麵煮熟後加入(2)中煮至沸騰即可。

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