蟹肉義大利寬扁麵佐辣蕃茄醬

所需材料： # p& t" S* Z4 [6 r

2 D5 C9 y8 |3 k7 [" z5 S義大利寬扁麵 ... 280g
  y, f5 O; _% k5 X: X$ k新鮮蟹肉 ... 1公斤 * m. \( K/ w, j
洋蔥丁 ... 60g $ [$ ?: U+ Q% A4 `
新鮮蕃茄丁 ... 300g ; Q* [' s2 b5 i# n0 H$ R
新鮮羅勒葉碎 ... 20g ! q' Q6 r  R- L, d  q$ T
蕃茄醬汁 ... 100g 2 W  @8 j) V4 N$ t  r2 O5 U
新鮮辣椒碎 ... 20g   X4 @0 y( \1 Q. B# G* C8 ?+ L+ w
鹽 ... 少許
8 i! H+ i4 S4 [6 F9 F黑胡椒 ... 少許
5 S1 c( J* ~1 g, O# `橄欖油 ... 1/2杯
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( d$ a+ S5 E7 u作法步驟：
+ V3 ^5 M. O4 b# ?1. 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均勻。
  [- q" y+ S( z6 {2. 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。 , |/ P2 B' ~6 h! D
3. 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。
6 R6 k. N  Z' \) @  r' t! V* A4. 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。